Олька Згонникова

Всем привет! Приготовим вкусное и яркое ассорти из огурцов и помидоров на зиму. Ингредиенты: - Огурцы свежие – количество по желанию - Помидоры свежие – количество по желанию - Укроп свежий – пучок - Базилик свежий – небольшой пучок - Лавровый лист – 2–3 шт. на банку - Душистый перец горошком – 5–7 шт. на банку - Гвоздика – 2–3 бутона на банку - Вода питьевая – около 1 литра на каждую литровую банку - Сахар – 2 ст.л. на литр воды - Соль поваренная – 1 ст.л. на литр воды - Уксус 9% – 2 ст.л. на литр воды Пошаговый процесс приготовления: 1. Банки тщательно моют горячей водой с содой и стерилизуют удобным способом (например, паром над кипящей кастрюлей). 2. Крышки кипятят или обрабатывают крутым кипятком. 3. На дно подготовленных банок кладём заранее нарезанную свежую зелень: укроп и базилик. 4. Огурцы промываем, отрезаем кончики с обеих сторон и плотно укладываем слоями в банки поверх зелени. 5. Между слоями огурцов добавляем специи: лавровый лист, душистый перец горошком и бутончи

Привет друзья. В августе происходит естественное понижение температуры ночью, а днем уже не так жарко. В результате наступают не совсем благоприятные условия для выращивания огурцов. Но кусты еще растут и приносят плоды. Поэтому в августе важно поддержать растения, чтобы продлить сбор урожая. В августе растения поглощаю больше калия и фосфора. Фосфор необходим для роста молодых корней. Поскольку именно новые корни хорошо усваивают калий. А калий влияет на хороший рост листьев, чтобы не образовалась светлая кайма и не было ржавых пятен на листьях. Также именно калий влияет на образование завязей, рост плодов и вкусовые качества зеленцов. Поэтому в последний летний месяц огурцы увеличивают потребность в калии. Удобрений в магазинах продают много и все они разные. Поэтому легко спутать и купить то, что совершенно не подходит для огурцов сейчас. Поэтом напишу два варианта удобрений, которые продаются в каждом дачном магазине и их можно купить. Для подкормки огурцов используем сульфат кал

В сезон обязательно заготовьте соус из помидоров и перца на зиму. Рецепт этого томатного соуса действительно универсальный. Он подойдет к мясу или птице, его можно подать к макаронам или использовать как соус для пиццы. Соус из помидоров и болгарского перца готовится с помощью мясорубки. Он ароматный и вкусный, в меру острый, густой и однородный по консистенции. Остроту можно свободно регулировать, добавляя перец чили по вкусу. Что касается специй, то их вы тоже можете подобрать на свое усмотрение. В данном рецепте используются молотый имбирь, черный перец, молотый кориандр, сушеный укроп и базилик — такое сочетание дает приятный и ненавязчивый аромат соусу. Вы можете использовать, к примеру, молотую корицу и гвоздику, тогда по вкусу он будет ближе к классическому кетчупу. Общее время: 120 минут | Время приготовления: 90 минут Выход: 3 л | Калорийность: 45.13 Помидоры тщательно вымыть, разрезать на две части и удалить плодоножки. Очистить лук от шелухи, разрезать на 2-4 части, чтобы пр