Светлана Никонюк (Зайцева)

Многие дачники отказываются от выращивания арбузов, считая эту культуру слишком капризной и требовательной к климату. Действительно, получить на своем участке по-настоящему крупные и сахаристые плоды без правильного подхода сложно. Но если знать несколько ключевых секретов агротехники, даже в условиях средней полосы можно собирать урожай, который удивит соседей и порадует домочадцев. Речь пойдет не о стандартных рекомендациях из учебников, а о тех самых маленьких хитростях, которые превращают обычную бахчу в образцовую. Все начинается даже не с посадки, а с выбора места. Арбуз — это растение-солнцепоклонник. Для него необходимо подобрать участок, который освещен с утра до вечера. Малейшее затенение в течение дня приведет к тому, что плоды будут мельче заявленного сортом размера, а сахара в них накопится гораздо меньше. Почва должна быть легкой, песчаной или супесчаной. Тяжелый чернозем или глина, которые долго держат влагу, арбузам противопоказаны. Корни растения нуждаются в постоянно

5 разных вариантов. И даже духовку включать не придется! Просто готовить, а вкус замечательный. Вкус у них отличается за счет разной основы. Будут пирожные рафаэлло, наполеон, шоколоданые, овсяные и творожные. Выбирайте любой вариант и наслаждайтесь вкусом! 1. Пирожное наполеон. Крем для этих пирожных состоит всего из 2 продуктов. Сметану (300 г) выкладываем в миску и добавляем вареную сгущенку (150 г). Сметану лучше брать густую (у меня 25%). Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым. Крем получается густой, в меру сладкий с приятной кислинкой от сметаны и очень вкусный. Если используем сметану 20%, крем будет менее густым, тогда больше добавим печенья. Для приготовления используем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей. Печенье небольшими порциями крошим в подготовленный крем и перемешиваем. Таким образом мы контролируем густоту массы. Как только она станет густой, печенье больше не добавляем, у меня ушло 230 г. Смесь накрывае