Марина Спиридонова( Жабина)

**Ингредиенты:** - Свинина — 250 г - Репчатый лук — 1 шт. - Шампиньоны — 200 г - Помидоры — 2 шт. - Твёрдый сыр — 50–70 г - Чеснок — 2 зубчика - Майонез — по вкусу - Соль, перец — по вкусу - Помидоры черри — 2 шт. **Приготовление:** 1. Очистите луковицу, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте в масле до мягкости. 2. Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками и добавьте к луку. Когда грибной сок испарится, влейте ещё немного масла, перемешайте и жарьте 2–3 минуты, периодически помешивая. В конце посолите и поперчите. 3. Отварите мясо в подсоленной воде до готовности. Дайте ему остыть в бульоне, затем нарежьте или разделите на волокна руками. 4. Выложите мясо на плоскую тарелку нижним слоем. Каждый слой, включая мясной, покройте майонезом, формируя густую тонкую сетку. 5. Жареные грибы с луком остудите и выложите на мясо ровным слоем. Снова смажьте майонезом. 6. Помидоры нарежьте на две части, удалите мякоть, чтобы салат не был водянистым. Нарежьте плотные части кубиками среднего разм

лаваш тонкий - 2пласт красная рыба (семга или форель) - 200г сыр плавленый - 200г укроп свежий - 20г Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Если кусок с кожей, то сначала аккуратно отделите филе. Если сыр бруске натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками. Укроп промойте, обсушите и измельчите. Разверните лаваш — если листы очень большие, разрежьте их на более удобные куски для легкого сворачивания. На каждый лист лаваша нанесите слой плавленого сыра. По краям оставьте немного свободного места. Сверху на сыр добавьте ломтики красной рыбы. Начинку посыпьте укропом. Аккуратно сверните лаваш с начинкой в рулет, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30–60 минут. Перед подачей нарежьте закуску на порционные кусочки, переложите на подходящее сервировочное блюдо и, по желанию, украсьте оставшимся укропом. Приятного аппетита!

Печеночный торт – это необычная, но очень вкусная закуска, которая давно завоевала популярность на праздничных столах. Он представляет собой многослойное блюдо, где коржи из печеночного теста чередуются с ароматной начинкой. Благодаря своей мягкости и насыщенному вкусу этот торт всегда вызывает восторг у гостей. Нежные печёночные блинчики, пропитанные сливочно-чесночным соусом, создают гармоничное сочетание вкусов. Блюдо не только сытное, но и полезное, ведь печень богата железом, витаминами группы B и другими важными микроэлементами. Печёночный торт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Несмотря на простоту приготовления, результат получается удивительно аппетитным. Попробуйте этот классический рецепт, и он наверняка займет почетное место в вашей кулинарной книге! Подготовка ингредиентов: 20 минут Жарка коржей: 30 минут Сборка: 15 минут Охлаждение и пропитка: 2 часа Общее время: 3 часа 5 минут Сложность: Средняя – требует аккуратности пр

Шампиньоны запеченные с сыром Подробный рецепт "шампиньоны запеченные с сыром" - аппетитная закуска из духовки, советы, лайфхаки, FAQ и вариации приготовления. Просто, быстро и очень вкусно! Введение Если Вы ищете блюдо, которое покорит гостей, порадует домашних и при этом не заберет у Вас много времени - шампиньоны запеченные с сыром станут идеальным вариантом. Это универсальная горячая закуска, которая уместна на повседневном столе, праздничном застолье и даже на романтическом ужине. Ароматные грибные шапочки, запечённые под тягучей сырной корочкой, получаются очень нежными и наполненными вкусом. Многие хозяйки и хозяева не раз убеждались: достаточно один раз попробовать приготовить шампиньоны с сыром запечённые, и это блюдо надолго закрепляется в списке любимых. Почему? Всё просто, минимальные ингредиенты, простой процесс приготовления и потрясающий результат. А теперь самое главное: в этой статье я подготовил для Вас подробный, простой и понятный рецепт шампиньоны запеченные с сыро

Ингредиенты: 🔹Шампиньоны (крупные) – 15 шт. 🔹Мясной фарш – 450 г 🔹Лук – 1 шт. 🔹Сыр твердый – 100 г 🔹Яйца – 1 шт. 🔹Растительное масло – 50 мл 🔹Зелень для подачи. Приготовление пошагово: 1️⃣Измельчаем лук и ножки грибов. 2️⃣Обжариваем лук и ножки грибов до готовности, солим и перчим. 3️⃣Смазываем форму и шляпки шампиньонов растительным маслом. Солим шляпки внутри. 4️⃣Готовим начинку: добавляем к фаршу яйцо, обжаренные ножки грибов с луком, добавляем соль и перец. Перемешиваем. 5️⃣Из фарша формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов, немного уплотняя его и вкладываем в шляпки. 6️⃣Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 30 минут. 7️⃣Извлекаем, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-10. 8️⃣При подаче украшаем зеленью. #грибы #шампиньоны #шампиньоныфаршированные Кухня с Викторией Мирошниченко - готовим с Викторией Мирошниченко