Галина Кибалова (Ершова)

КРОШКА КАРТОШКА Ингредиенты: - Картофель крупный - 2 шт - Сливочное масло - 80 гр - Ветчина - 150 гр - Сыр - 300 гр - Крабовые палочки - 100 гр - Майонез - 4-5 ст.л - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль, перец по вкусу Картофель заворачиваем в 2 слоя фольги и запекаем в аэрогриле при 195'С 45-50 мин. Либо можно запечь в духовке ~ 1,5 ч. Пока картофель запекается, приготовим начинки. Натираем ветчину и сыр, добавляем чеснок, майонез и перемешиваем. Для второй начинки смешиваем крабовые палочки, сыр, чеснок и майонез. Когда картофель будет готов, разрезаем его пополам, добавляем сливочное масло, соль и разминаем мякоть в пюре. Затем добавляем тертый сыр и взбиваем в воздушное пюре. Для горячей карто