наталия Белая ( Гуманюк)

Осетинский пирог с картофелем и сыром Сытный, с мягкой сливочной начинкой и тонким эластичным тестом, осетинский пирог с картофелем и сыром хорош и в будни и на праздники. В его состав входят простые доступные ингредиенты, готовится он легко и очень быстро. Ингредиенты: Картофель – 4 шт. вес после очистки 300 гр. Сыр полутвердый – 200 гр. Кефир – 200 гр. Мука пшеничная – 250 гр. Яйцо – 1 шт. Молоко – 25 мл Масло растительное – 1-2 ст. л. Сода – 1 ч. л. без горки Соль – 0.5 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Перец черный – по вкусу Рецепт приготовления Очистить картофель и варить в подсоленной воде 25 - 25 минут до мягкости. Затем воду слить и приготовить пюре. В глубокой емкости соединить кефир с содой, солью и сахаром. Затем порциями просеять муку в миску и замесить тесто. Добавить масло и месить, пока тесто не станет мягким и эластичным и не будет липнуть к рукам. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить при комнатной температуре. Сыр натереть на крупной терке. Теплое картофельное пюр

5. Выпекание Выложите тесто в форму, разровняйте. Выпекайте при 180 °C примерно 40–50 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Подача Дайте маннику остыть прямо в форме, затем переложите на тарелку. Подавайте тёплым или холодным. Можно посыпать сахарной пудрой, полить мёдом или подать со сметаной. ✨ Совет: если хотите более воздушный манник — отделите белки от желтков, белки взбейте в пену и аккуратно вмешайте в конце. Ингредиенты: Тыква - 450 г. Творог - 500 г. Кефир - 200 мл. Сода - 0,5 ч.л. Яйца - 3 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу) Манная крупа - 8- 10 ст.л. Сливочное масло - 10 г. Диаметр формы 26 см. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейшего манника с тыквой, можно посмотреть здесь⬇️

Новогодний стол — это не только салаты и закуски. Сытное горячее блюдо создает уют, дает силы для веселья и становится центром праздничного ужина. Не обязательно готовить дорогую ветчину или целого лосося. Из доступных продуктов — курицы, свинины, фарша, овощей и круп — можно сделать настоящий кулинарный хит. Мы собрали 15 вариантов, которые оценят и гости, и ваш кошелек. 1. Праздничное горячее мясные «Рассольники»: Готовится проще, чем кажется. В нем сочное мясо, пикантная начинка и нежный картофель соединяются в одну порцию. Пока оно запекается в духовке, вы успеете накрыть на стол, сделать салаты и нарезку. 2. Мясной рулет "Царь": По-настоящему праздничное блюдо, которое выглядит впечатляюще, но при этом готовится без лишних сложностей. Именно таким является мясной рулет с нежной сладковато-ореховой начинкой. Он получается сочным, ароматным и отлично подходит для торжественного ужина. 3. Ребрышки "по-канадски" Сочные, тающие во рту свиные ребра с насыщенным вкусом и аппетитной

Как приготовить салат с баклажанами, который точно покорит всех?! Очень просто — сделать его по этому рецепту! Сочный, ароматный, с хрустящими баклажанами, сочным перцем ... — салат получается, без преувеличения, как в ресторане, при этом готовится удивительно легко. Отдельно отмечу в этом салате баклажаны — ну просто объедение, по этому рецепту они получаются хрустящие снаружи, мягкие внутри. Очень вкусные!Салат простой, быстрый и невероятно вкусный. Обязательно попробуйте приготовить! 👩‍🍳 КАК ГОТОВЛЮ ПОШАГОВО: Баклажаны нарезаю крупными кубиками. Посыпаю кукурузным крахмалом и хорошенько перемешиваю. Это поможет им получиться румяными и с лёгкой хрустящей корочкой. Обжариваю баклажаны на хорошо разогретом масле до золотистой корочки. Дальше выкладываю их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Теперь на этой же сковороде слегка обжариваю болгарский перец, чтобы он стал мягким, но не передерживаю, чтобы он не потерял форму и цвет. Пока овощи остывают, нарезаю тонкими полу