Людмила Рыжих(Говоркова)

🥯 Ленивые вареники 📝 Ингредиенты: Творог (9%, обязательно сухой) - 300 гр Сахар - 2 ст.л Яйцо - 1 шт Манка - 2 ст.л Мука - 2 ст.л (+ посыпать тесто и стол) Соль - щепотка Сливочное масло, сметана (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Смешиваем творог, сахар, щепотку соли, манку, яйцо и муку. Хорошо перетираем тесто, для того, чтобы получилось однородная масса без крупных кусочков творога. 2. Накрываем массу и отставляем на 30 минут. 3. Обильно посыпаем на стол муку и формируем колбаску. 4. Далее формируем вареники, как показано на видео. 5. Подсаливаем воду и отвариваем вареники в кипящей воде. Вареники варятся буквально 2 минуты. Как только они всплыли, варим ещё 1 минуту и достаём. 6. Пода