
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Закусочные пирожные ✧ Яркие и очень вкусные
Сегодня я готовлю закусочные пирожные. Они получаются очень яркими, красивыми и украсят любой праздничный стол. Давайте приготовим! Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
120 г муки
4 средних яйца
50 г сметаны
70 г растительного масла
5 г разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
50 г шпината или зелени петрушки
Для начинки:
300 г творожного сыра
300 г красной рыбы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из зелени готовим пасту. Сначала крупно нарубаем ножом, затем хорошо измельчаем в блендере. Куриные яйца разделяем на белки и желтки. Белки пока откладываем, а желтки добавляем в чашу блендера к измельченной зелени. Добавляем туда же сметану, растительное масло и тщательно прорабатываем блендером до однородной массы. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. К белкам добавляем соль и взбиваем до устойчивого состояния. Примерно в середине взбивания добавляем сахар. Далее соединяем нашу зеленую массу с мукой и взбитыми белками. Можно по очереди вмешивать муку и взбитые белки. Белки вмешива
Показать еще
1 комментарий
27 раз поделились
255 классов
- Класс
поделилась публикацией
Паровые вареники с вишней
На Украине вареники не только варят, но и готовят на пару. Лично для меня паровые вареники гораздо проще приготовить, поскольку, во-первых, традиционно их делают достаточно большими, размером с хороший пирожок и налепить вареников даже на большую семью не составляет труда, во-вторых, можно не волноваться, что вареники в процессе варки развалятся. По этой же причине тесто для вареников делают очень мягким и в результате паровые вареники получаются просто нежнейшими. Начинка может быть любой. Предлагаю сладкий вариант. Для рецепта вам понадобится:
На 15 вареников:
250 мл кефира, простокваши или сыворотки
1 яйцо
400 г муки
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки негашеной соды
щепотка соли Для начинки:
500 г вишни
по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник или по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Традиционно тесто для паровых вареников готовят на кефире, простокваше или сыворотке. На «кисляке» как говаривала моя украинская тетушка. Перед началом замеса теста «кисляк» нужно очень аккуратно нагреть до горячего, но с
Показать еще
1 комментарий
32 раза поделились
450 классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт "Птичье молоко" ✧ Классический рецепт
Самый вкусный, самый любимый и самый желанный торт советского времени. Чтобы его заполучить, нужно было знать во сколько и куда приехать, а приехав выстоять длинную очередь и тогда возможно! и если повезет! можно было стать счастливым обладателем этого дивного тортика с которым не стыдно было и прийти в любые гости, и даже принести его в качестве подарка. Были, конечно же, и домашние версии – на желатине или манке, но это так, от безысходности… вроде похоже, но явно не то! поскольку каждая хозяйка знала, что есть в настоящей птичке какая то тайна, какой то секретный ингредиент, который просто так не купишь и без которого, к сожалению, ничего не получится. Теперь все по другому: торт можно свободно купить практически в любом магазине, теперь уже всем известно, что для настоящего «Птичьего молока» нужен агар-агар, который сегодня тоже легко купить, да и рецептов в интернете великое множество – хоть по ГОСТу, хоть классический… в общем, на любой вкус! И все бы было хорошо, но к сожалени
Показать еще
129 комментариев
1.2K раз поделились
14K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
296
- Дато ГучуаМосква
- LASHA MIKAVAТбилиси
- Ирина ТепловаМосква
- Виктория КалининаВоронеж
1043
- lenagotovitt434 подписчика
- Волшебная Еда27315 подписчиков
- Татьяна Шевченко81338 подписчиков
- Дела Хозяйские7309 подписчиков
- Ольга Бузова140607 подписчиков