СОХРАНЯЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ
Предлагаем следующие рецепты заморозки овощей и фруктов:
1. КЛУБНИКА С САХАРОМ.
Продукты:
1 кг клубники,
700 г сахара.
Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера.
Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем.
Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу.
2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ.
Продукты:
1,3 кг спелой вишни,
3/4 стакана сахарного песка.
Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце.
Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем.
Полученную массу с