
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:33
2 комментария
6 раз поделились
100 классов
- Класс
поделилась публикацией
Сочный морковный торт без муки, масла, яиц и сахара
Сладкое редко ассоциируется с чем-то полезным — особенно если речь о пышном и ароматном морковном торте. Но представьте, что десерт может остаться сочным и ярким, даже если полностью отказаться от муки, сахара и масла! Как найти новый подход к любимым рецептам и не переживать о лишних калориях — давайте разберёмся, почему морковный торт теперь стал идеальным решением даже для позднего ужина. Ещё несколько десятилетий назад морковный торт воспринимался почти как экзотика, несмотря на простоту ингредиентов. Его корни уходят в английскую, швейцарскую и скандинавскую кулинарию — там морковь добавляли в десерты ради сочности и сладости, и это позволяло экономить на дорогом сахаре или яйцах. В ХХ веке рецепт превратился в пищевую классику, однако на рубеже здорового питания морковный торт вновь начал меняться. Многие искали идеальный вариант — как испечь морковный торт без муки и сахара, чтобы сохранить вкус, но сделать десерт подходящим даже для тех, кто следит за питанием и считает калори
Показать еще
28 комментариев
257 раз поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Волокнистый мякиш без крошек: кулич Бриошь – идеальная пасхальная выпечка
Добрый день, друзья! В этой статье я покажу, как приготовить идеальный кулич на основе теста бриошь. Главный секрет здесь – в технике замеса и правильном введении сливочного масла. Я пошагово объясню, как заставить капризное сдобное тесто вырасти в два раза, стать невесомым и не зачерстветь на следующий день. Тесто: мука пшеничная (сильная – белок 13,2%) – 0,5 кг; сливочное масло (82,5%) – 250 г; яйца – 5 шт.; сахар – 120 г; дрожжи свежие – 30 г; соль – 8 г; ванилин – щепотка; молоко – 50 мл. Наполнители: изюм – 150 г; цедра одного апельсина. Приготовление начнём с опары. В небольшую ёмкость выливаем 50 мл тёплого молока, добавляем 1 ч. л. сахара и 30 г свежих дрожжей (сахар и муку берём из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем до полного растворения дрожжей и высыпаем пару столовых ложек муки. Накрываем ёмкость плёнкой и оставляем в тёплом месте на 20 минут до появления пышной «пенной шапочки». В чашу миксера отправляем оставшуюся просеянную муку (всего потребуется 5
Показать еще
8 комментариев
33 раза поделились
547 классов
- Класс
поделилась публикацией
Как пух! Пасхальный кулич Краффин
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас рецепт замечательного и необычного пасхального кулича – краффина. Этот гибрид круассана и маффина быстро завоевал сердца хозяюшек по всему миру. Он похож на волшебный закрученный цветок и имеет прекрасный вкус. Для неё нам нужны:
- 170 мл молока
- 20 гр сахара
- 7 гр дрожжей
- 140 гр муки В глубокую миску вливаем теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Хорошо размешиваем. В миску всыпаем муку и размешиваем, чтобы не было комочков. Накрываем пищевой плёнкой или полотенцем и убираем в теплое место. Нужно, чтобы опара поднялась, как минимум, в два раза. Для начинки нам нужны:
- 150 гр. изюма
- 50 гр вяленой вишни
- 50 мл коньяка
Я заранее промыла изюм, замочила его на несколько минут в кипятке, а затем залила 50 мл коньяка (так же можно использовать ром или бренди), замочила 150 гр изюма и 50 гр вяленой вишни в коньяке. Пока готовится опара и подходит тесто, наши сухофрукты хорошо пропитаются.
Затем я выкладываю начинку на бумажное полотенце и даю
Показать еще
56 комментариев
305 раз поделились
3K классов
- Класс
Поделилась темой
265 комментариев
1.1K раз поделились
9.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как я заставила замиокулькас расти пышнее пальмы: личный опыт и проверенные правила ухода
Каждому хотелось бы видеть на своем подоконнике зеленый, упругий, роскошный куст, похожий на настоящий изумрудный кипарис. Почему же замиокулькас, который считают неприхотливым, вдруг “замирает” в развитии и годами не даёт новых листьев? В этой статье я разберу, от чего зависит активный рост растения, и поделюсь опытом, который перевернул мои взгляды на уход за этим нежным суккулентом. Замиокулькас часто называют “долларовым деревом” или “растением для забывчивых”, но за красивым прозвищем скрывается медленнорастущая натура с особыми требованиями. Многие владельцы уверены: если гарантировать растению выживание, оно обязательно порадует новыми листочками. Мой личный опыт опроверг это заблуждение — ведь просто живущий в тени замиокулькас будет десятилетиями стоять на месте, показывая максимум одну-две вялые стрелки в год. Часто вопросы по уходу за замиокулькасом звучат примерно так: “Почему листья замиокулькаса желтеют?” или “Почему не появляются новые побеги после пересадки?” Эти темы
Показать еще
27 комментариев
63 раза поделились
752 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
216
- Лера Эг. Шуя (Шуйский район)
- Лара Пешкова - ГоловцоваНовосибирск
- Наталья ВольковичБобруйск
- Светофор Могилевская областьМогилевская область
- Александр Комовг.Бердск
352
- Моя домашняя кухня154575 подписчиков
- VBOBRUISK.BY НОВОСТИ Вечерний Бобруйск12732 подписчика
- Карамелька58374 подписчика
- УХ ТЫ, КУХНЯ32017 подписчиков
- Журнал Burda611555 подписчиков