Светлана Путинцева

Тарталетки с баклажанами Ингредиенты: Масло сливочное — 50 г Яйца куриные — 1 шт. Вода — 3 ст. л. Мука — 200 г Соль — по вкусу Красный сладкий перец — 1 шт. Баклажан (крупный) — 2 шт. Красный лук — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Кинза — 4 веточки Чеснок — 2 зубчика Сок лайма — 1/2 шт. Перец (черный, молотый) — по вкусу Оливковое масло — 4 ст. л. Бальзамический уксус — опционально Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте духовку до 180°C. Помойте перец и баклажаны. Вытрите их полотенцем. Обложите по периметру острым ножиком. Смажьте растительным маслом и отправьте в духовку на 25–30 минут. До полной готовности. 3. Смешайте яйцо и масло не до однородности. 4. Добавьте воду. 5. Доба