
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
3 отличные идеи приготовления мясных блюд в пергаменте
Пергамент прекрасно подходит не только для выпечки, но и для приготовления вторых блюд на плите или в духовке. У меня много блюд, приготовленных с использованием пергамента, сегодня покажу 3 блюда в духовке. Пергамент покупаю с силиконовым покрытием, так как к нему никогда и ничего не прилипает. Блюда в пергаменте в духовке одновременно и парятся, и жарятся, получаются нежными, сочными и очень вкусными. 1. Колбаски в пергаменте. Обожаю это блюдо за простоту в приготовлении, сочность и замечательный вкус. Фарш (570 г, у меня свинина с говядиной) перемешиваем с измельченным луком (160 г, на терке или в блендере), мелко натертым чесноком (3 зубчика), молотым перцем и солью. Из готового фарша (вес 750 г) формуем колбаски (5 шт. по 150 г). Колбаски по одной выкладываем на листы пергамента (обязательно с силиконовым покрытием). Размер листов примерно 19 х 23 см. Не очень плотно заворачиваем колбаски в пергамент. Много слоев не делаем, чтобы фарш зарумянился. Края скручиваем как конфетку. Раз
Показать еще
69 комментариев
840 раз поделились
6.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
606
- Ариша 1Москва
- vera kostadinovaСилистра
- Алла КотоваБелгород
- ✿ღВардуи ✿ღАстрахань
- Полина КузьминаМосква
174
- Ёлочка1001335 подписчиков
- Я ЛЮБЛЮ БЕЛАРУСЬ19278 подписчиков
- Инга на кухне1552667 подписчиков
- Ёлочка 20243015525 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1121065 подписчиков

