Левая колонка

Галина Пиунова

Последний визит: вчера 23:10

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Пиунова

вчера 09:32

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Оладушки по-татарски «Коймак»

Ингредиенты:
• Кефир теплый - 500мл.
• Яйца - 2шт.
• Манная крупа - 2 ст.л
• Сахар - 1 ст.л без горки
• Соль - 1 ч.л без горки
• Уксус 9% - 1 ст.л
• Мука - 200г.
• Сода - 1 ч.л
• Кипяток - 1/2 стакан
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. В отдельном стакане в соду добавить кипяток. Эту смесь влить в тесто и перемешать. Тесто подогреть в микроволновке секунд 30. Жарить на сухой сковороде при умеренном огне с двух сторон.
Блины смазать сливочным маслом

Оладушки по-татарски «Коймак» 😋 - 5354243844639

Галина Пиунова

6 фев

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Бургер в лепешке за 10 мин.

Иногда хочется чего-то вкусного и сытного, но нет времени на долгую готовку. Этот бургер в лепешке – идеальный вариант! Минимум усилий, максимум вкуса.

Ингредиенты:
Мясной фарш 600гр
Соль
Перец
Паприка
Лук 1 шт
Лепешки 5шт
Плавленный сыр
Помидор
Листья салата
Кетчуп
Майонез
Маринованные огурцы 2 шт

00:54

Бургер в лепешке за 10 мин.

687 935 просмотров

Галина Пиунова

3 фев

Поделилась темой

Мамины Рецепты и Советы

Куриная грудка часто пугает одним: пересушить её проще простого.

Но есть способ, при котором даже обычное филе получается мягким, сочным и буквально «тает» — без панировки, без горы масла и без сложностей.

«Нежность мяса начинается не на сковороде, а в маринаде».

Здесь работает простой принцип: яйцо + соевый соус + крахмал. Маринад обволакивает курицу, удерживает сок внутри и даёт красивую корочку.

Ингредиенты:
— куриное филе: 1–1,2 кг
— яйца: 3 шт.
— чесночная паста: 1 ч. л. (или чеснок: 2 зубчика, мелко)
— соевый соус: 2 ст. л.
— специи к мясу: 1 ч. л.
— крахмал: 1 ст. л.
— соль: по вкусу
— перец: по вкусу
— растительное масло: минимум для жарки