Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Моментальные пирожки на сковороде "Минутки" - так быстро и вкусно за считанные минуты
Мне очень нравятся эти жареные пирожки. Получаются идеально - нежное тесто, много начинки, воздушные и с румяной тонкой поджаристой корочкой. Тесто для таких пирожков я делаю на сметане. На все приготовление уходят буквально минуты, так все быстро делается. Ингредиенты для теста: Если не найдётся на кухне разрыхлитель, то используйте пищевую соду - 1 ч.л. Она точно также реагирует с кисломолочным продуктом и при жарке тесто станет воздушным, а пирожки пышными. Рекомендую заранее достать сметану и яйцо из холодильника, чтобы они были не сильно холодные. В глубокую миску удобную для замешивания теста выкладываем сметану, добавляем сахар и соль. Перемешиваем хорошенько.
Затем вбиваем яйцо, добавляем масло и еще раз хорошо всё смешиваем до однородности. Постепенно всыпая через сито муку с разрыхлителем (содой), начинаем замешивать тесто. Не всыпайте сразу все количество, чтобы не "забить" тесто мукой, иначе пирожки могут получиться менее воздушными.
Тесто должно получиться мягким, эластичн
Показать еще
7 комментариев
60 раз поделились
1.6K классов
поделилась публикацией
Чебуреки с тонким тестом и сочной начинкой: домашний рецепт для идеального ужина
Иногда самые простые блюда способны подарить настоящее гастрономическое удовольствие, если приготовить их с душой и небольшими секретами. Представьте себе хрустящий чебурек, который ломается с аппетитным треском, а внутри — сочная, ароматная начинка, от которой невозможно оторваться. Хотите узнать, как сделать такие чебуреки дома, чтобы они не уступали лучшим уличным вариантам? Чебуреки — это не просто закуска, а часть кулинарной культуры многих народов. Их родина — Крым и Кавказ, где чебуреки считаются символом гостеприимства и домашнего уюта. В каждом регионе есть свои нюансы приготовления: кто-то добавляет в тесто водку для хрустящей корочки, кто-то экспериментирует с начинками, используя баранину, сыр или даже картофель. Но классический рецепт чебуреков с мясом остаётся вне конкуренции — он прост, доступен и всегда актуален. В последние годы чебуреки стали популярны не только как уличная еда, но и как домашний ужин, ведь их можно приготовить быстро и без лишних хлопот. Во-первых,
Показать еще
281 комментарий
1.7K раз поделились
25K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
254
- Светлана КовальскаяЛуганск
- Сергей ИвановМосква
- Светлана КолбуноваЛуганск
- наталья захарченко(линник)луганск
2777
- Розовый баклажан116527 подписчиков
- В саду у Валентинки115549 подписчиков
- Донбасс тур14705 подписчиков
- Моя зеленая кухня656 подписчиков
- Папа на кухне99416 подписчиков
Правая колонка