НАТАЛЬЯ ХОРОШАВИНА (БЫКОВА)

Маленькие колбаски-котлеты из фарша, их еще называют Мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки-колбаски получаются нежными и пышными. Секрет вкусных мититей — в правильном фарше, пряностях и способе приготовления. Рецепт: Фарш -500гр. Сода -1/3ч.л. Соль -1/2ч.л. Крахмал -1ч.л. Чеснок -2-3зуб. Сливки или молоко -2-3ст.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 500гр фарша любого, у меня говядина со свининой, добавляем соль 1/2ч.л., соду 1/3ч.л, 1ч.л крахмала, черный перец по вкусу, измельченный чеснок, 2-3ст.л сливок или молока, хорошо перемешиваем. Теперь нужно фарш хорошо отбить, мне удобно это делать в мешочке, отбиваю минут 5 не меньше. Если есть время можно убрать фарш в холодильник на 1 час, если нет приступаем к приготовлению сразу. Берем 40-50гр фарша и формируем колбаски, для лучшего результата руки смачиваем в воде. У меня всегда получается 10-11 шт. Берем сковороду налива

Мягкий творожок, сыр и рисовая мука - из этих ингредиентов получаются чудесные нежные и ароматные ПП кексы. Ингредиенты указаны на пять штук, зелень добавляем ту, которая нравится, а можно и вовсе без нее. Больше рецептов на моем сайте https://gotovimpp.ru/ Ингредиенты: 2. Добавляем муку ( у меня рисовая , с ней выпечка получается пышнее)  и разрыхлитель. И вновь хорошо перемешиваем до однородного состояния. 3. Сыр нужно натереть на мелкой терке, зелень  нашинковать. Я использовала укроп, но вы можете взять то, что нравится именно вам. Добавляем сыр и зелень в тесто и вновь перемешиваем.  Затем раскладываем примерно по две столовые ложки теста в формочки, оставляем немного места сверху. Кексы поднимутся во время запекания. Запекаем кексы 25-30 минут при 180 градусах. Затем аккуратно вынимаем и наслаждаемся!

Грибы хорошо сочетаются с курицей и котлеты получаются нежные и нежирные. Фарш брала из куриной грудки, которая менее калорийная. Сегодня предлагаю подписчикам и гостям канала, простой, но вкусный рецепт курино-грибных котлет) Готовить их быстро и несложно. Ингредиенты: Грибы промыть, убрать пленочки и нарезать тонко и мелко. Также мелко порезать луковицу и сладкий перец. Шампиньоны с овощами обжарить на сковородке до готовности. Фарш выложить в миску, добавить яйца, посолить и поперчить. Выложить в мясо обжаренные грибы. Хорошо все перемешать. Насыпать в тарелочку панировочных сухарей, а на плиту поставить сковородку, налить в неё растительного масла немного и разогреть. Формируя руками небольшие котлеты, каждую обвалять в сухарях немного и выкладывать на сковороду. Жарить на огне чуть менее среднего под крышкой. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон. Небольшие котлеты прожариваются хорошо и быстро, поэтому не отвлекайтесь и следите за ними. Румяные ароматные котлеты будут о

4 варианта на праздничный стол. Куриная грудка с начинкой. Очень вкусно и красиво! Дополняю филе простыми продуктами, а в итоге получаются шедевры :)) Два варианта готовятся очень просто и легко. А для двух других вариантов куриную грудку надо подготовить, занимает время, но это того стоит. Выбирайте любой вариант и разуйте своих гостей красивыми и вкусными блюдами. 1. Куриная грудка с помидорами и сыром. Филе грудки (2 шт., общий вес 500 г) посыпаем солью, сладкой молотой паприкой (по ½ ч. л.), молотым черным перцем, поливаем растительным маслом (по 1 ч. л.) и распределяем по всей поверхности. На кусках филе со стороны, где располагалась кожа, делаем глубокие разрезы (4 шт.), но до конца не прорезаем, и перекладываем на листы пергамента с силиконовым покрытием (2 шт.). В разрезы размещаем кружочки помидора и ломтики полутвердого сыра. На 2 куска филе уходит около 80 г сыра и 1 средний помидор. Края пергамента подворачиваем к филе и концы скручиваем. Получаются лодочки (верх открыт,

Делаю вот такие «детские» кексы: ✔ Творог – 360 г (2 пачки); ✔ Яйца - 2 шт.; ✔ Щепотка соли; ✔ Подсластитель - по вкусу. У меня немного стевии; ✔ Для посыпки - кунжут, семена льна. Всё (кроме семян) смешать до однородной массы. В середину можно добавить ягоды. Сверху посыпать семенами льна и кунжутом. Выпекаю в силиконовой форме 20 минут при температуре 180-200. КБЖУ на 100 г (для кексов с 3-4 ягодами чёрной смородины внутри) – 111/18,1/11,5/5,1. От наших друзей: Андрей Державин, музыкант, композитор, на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Марина Ведерникова © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков