Рецепты ЛАЙТ

Готовим сочники из мягкого творожного теста с нежной творожной начинкой. Выход: 8 штук весом 580 гр КБЖУ на 100 гр: 197,41/14,42/5,40/22,20 КБЖУ 1 сочника: 143,12/10,45/3,91/16,1 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Приготовим тесто. В миску поместить творог, яйцо, масло, ванилин и подсластитель. Тщательно пробить погружным блендером, чтобы избавиться от творожных комков. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Творог для рецепта берите сухой, иначе количество муки нужно будет увеличить. Готовое тесто должно быть мягким, пластичным, оно практически не липнет к рукам. Скатать тесто в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Приготовим начинку. В миску поместить творог, белок, крахмал, ванилин и подсластитель. Пробить блендером до однородного состояния. Тесто разделить на 8 равных частей. Присыпать силиконовый коврик мукой. Каждый кусочек раскатать в круг диаметром примерно 10 см. На одну половинку круга выложить начинку и накр

Готовлю простой и полезный морковный тортик на сковороде — без масла, сахара и пшеничной муки. Нежный, ароматный, с орехами и пряностями. Отличный вариант, когда хочется сладенького, но без лишних калорий. Идеален на завтрак или перекус👍 Вес: 380 гр КБЖУ на 100 гр: 138,91/8,63/6,59/11,15 КБЖУ на весь тортик: 527,85/32,78/25,04/42,38 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ ТЕСТО: Яйцо С1 - 1 шт Молоко 2,5% - 70 гр Морковь - 100 гр (вес очищенной) Мука из зелёной гречки - 40 гр (кукурузная, рисовая) Грецкие орехи - 10 гр (по желанию) Корица, мускатный орех Разрыхлитель - 4 гр Подсластитель - 1 гр ✔️ КРЕМ: Мягкий творог 0% - 120 гр Творожный сыр - 50 гр Подсластитель - 2 гр ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. В миску поместить натёртую морковь, яйцо, молоко, муку, рубленные орехи, разрыхлитель, подсластитель и специи. Тщательно перемешать до объединения ингредиентов. Сковороду разогреть (диаметр моей по дну 20

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом галеты на творожном тесте с яйцом и зелёным луком. Это простое и вкусное блюдо, которое подойдёт как для завтрака, так и для перекуса. Вес: 600 гр КБЖУ на 100 гр: 205,45/14,99/10,57/12,11 ✔️ ТЕСТО: Яйцо С1 - 1 шт Творог в брикете 0% - 180 гр Сливочное масло - 15 гр Овсяная мука - 50 гр Нутовая мука - 50 гр (любая цельнозерновая мука) Разрыхлитель - 6 гр Соль - 1/3 ч.л. Подсластитель - 1 гр пребиосвит фитнес ✔️ НАЧИНКА: Яйцо вареное - 3 шт Зелёный лук - 50 гр Сыр - 50 гр Яичный белок - 1 шт Соль, перец Желток - 1 шт - для обмазки бортиков Кунжут - 3 гр ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовим тесто. В миску поместить яйцо, творог, растопленное сливочное масло, соль и подсластитель. Перемешать вилочкой до однородного состояния или пробить погружным блендером. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от влажности творога. Тесто должно получиться мягким, пластичным, по консистенции напоминающим п

Готовим корзиночки на творожном тесте с ягодным конфитюром и творожно-сливочным кремом с новогодним оформлением. Вес: 700 гр / 6 штук КБЖУ на 100 гр: 180,61/8,36/10,29/13,31 КБЖУ в 1 шт: 210,72/9,75/12/15,53 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ ТЕСТО: Яйцо С1 - 1 шт Мягкий творог 0% - 120 гр Кокосовое масло - 15 гр (сливочное масло) Кокосовая мука - 40 гр (рисовая, овсяная, кукурузная - но количество нужно увеличить) Рисовая мука - 40 гр Ванилин - щепотка Разрыхлитель - 5 гр Подсластитель - 4 гр ✔️ КОНФИТЮР: Клубника - 150 гр Кукурузный крахмал - 10 гр Подсластитель - 2 гр ✔️ КРЕМ: Творожный сыр - 220 гр Мягкий творог 0% - 120 гр Подсластитель - 4 гр Краситель пищевой зелёный - 4-5 капель ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовим конфитюр. В кастрюлю поместить размороженную ягоду. Добавить крахмал и подсластитель, пюрировать блендером. Варить на среднем огне, переодически помешивая, до загустения. Переложить конфитюр в кондитерский мешок и дать о

Если вы ищете полезное печенье к новогоднему столу или просто хотите порадовать себя и близких вкусной ПП выпечкой— этот рецепт точно для вас. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а после остывания — нежным и тающим. Вес: 300 гр КБЖУ на 100 гр: 352,85/10,81/16,65/39,91 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо С1 - 1 шт Банан - 130 гр (вес мякоти) Сок апельсина - 80 мл Цедра апельсина - 5 гр Кокосовое масло - 30 гр Мука из зелёной гречки - 70 гр Кокосовая мука - 70 гр (можно заменить любой ц/м, но тогда муки потребуется больше) Разрыхлитель - 5 гр Подсластитель - 4 гр Рецепт ароматных Медово - Имбирных ПП пряников можно посмотреть тут👇 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: С апельсина снять на мелкой тёрке цедру. Из апельсина выжать сок. В миску поместить яйцо, банан, апельсиновый сок и растопленное кокосовое масло. Пробить погружным блендером до однородного состояния. Добавить апельсиновую цедру. Постепенно всыпать му

Шарики из курицы с сыром и грецкими орехами – простая и вкусная закуска для праздничного стола. Она идеально вписывается в новогоднее меню. Готовится закуска из самых простых и доступных ингредиентов, но при этом на столе смотрится эффектно и обращает на себя внимание. Вес: 400 гр КБЖУ на 100 гр: 246,03/20,07/15,73/5,62 ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо С1 -2 шт Куриное филе - 200 гр (в сыром виде) Сыр - 50 гр Чернослив - 30 гр (можно не добавлять. Заменить мелко нарезанный укроп + чеснок через пресс, а в середину шарика положить маслину) Сметана 15% - 50 гр (или греческий йогурт) Грецкие орехи - 40 гр Соль ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для новогодней закуски сначала необходимо отварить куриное филе. Кипящую воду посолить, добавить лавровый лист. Варить филе на небольшом огне, с момента закипания 20 минут. Остудить в бульоне. Остывшее филе мелко нарезать (лучше разобрать на волокна). Яйца отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке. На мелкой терке натереть твердый сыр. Чернослив залить горячей водой

Предлагаю простой рецепт ароматных, воздушных, мягких морковных кексов без сахара, без глютена. Вес: 270 гр (без глазури) КБЖУ на 100 гр: 209,04/9,27/12,03/15,45 (без глазури) Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо С1 - 2 шт Морковь - 100 гр (вес очищенной) Кефир 1% - 50 мл Растительное масло - 10 мл Мука из зелёной гречки - 50 гр (рисовая, кукурузная) Грецкие орехи - 15 гр Корица, мускатный орех, Разрыхлитель - 4 гр Соль - щепотка Подсластитель - 4 гр ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все ингредиенты комнатной температуры. Морковь очистить. Натереть на мелкой тёрке. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить кефир, растительное масло, подсластитель и специи. Перемешать венчиком. Всыпать муку с разрыхлителем и грецкие орехи, измельчённые ножом. Перемешать. Добавить натертую морковь. Перемешать, должна получиться густая масса. В два захода ввести взбитые белки. Движениями сн

Сегодня приготовим очень нежный ПП Медовик в форме торта Панчо с начинкой из чернослива и грецких орехов. Вес торта: 880 гр КБЖУ на 100 гр: 190,44/7,83/10,16/16,75 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ БИСКВИТ: Яйцо С1 - 3 шт Мёд - 50 гр Молоко 2,5% - 50 мл Сливочное масло - 15 гр Рисовая мука - 50 гр Мука из зелёной гречки - 40 гр Разрыхлитель - 4 гр Сода - 2 гр Соль - щепотка Подсластитель - 4 гр ✔️ КРЕМ: Сметана 15% - 300 гр Мягкий творог 0% - 240 гр Подсластитель - 4 гр Чернослив - 30 гр Грецкие орехи - 20 гр ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Смешать в кастрюле мёд, молоко и сливочное масло. Нагреть, чтобы мёд и масло стали жидкими. Добавить соду и оставить на огне ещё на минуту. Масса будет пениться и подниматься. Огонь выключить и дать немного остыть. В это время белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить остывшую медовую массу. Всыпать муку с разрыхлителем и подсластитель. Перемешать

Предлагаю простой в приготовлении рецепт ПП торта, состоящий из тыквенных коржей и творожно - сливочного крема. Этот мини-торт создан для тех дней, когда хочется уюта, тепла и сладкого, но без угрызений совести. Вес торта: 550 гр Диаметр торта: 12 см КБЖУ на 100 гр: 196,80/9,23/10,01/18,36 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ БИСКВИТ: Яйцо С1 - 2 шт Очищенная тыква - 200 гр (или можно заменить морковью) Молоко 2,5% - 60 мл Рисовая мука - 40 гр Овсяная мука - 40 гр Изюм - 20 гр Корица - 2 гр Разрыхлитель - 5 гр Соль - щепотка Подсластитель - 4 гр ✔️ КРЕМ: Творожный сыр - 140 гр Мягкий творог 0% - 120 гр Ванилин - 1 гр Подсластитель - 3 г ✔️ Грецкие орехи - 15 гр для обсыпки по желанию ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовим бисквит. Изюм залить горячей водой на 15 минут. Воду слить, обсушить бумажным полотенцем. Если изюм крупный, то лучше его разрезать пополам ножом. ❗Изюм можно вообще не добавлять, он необязательный ингредиент. Тыкву очистит