
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему кулич не получается? Вот рецепт, который не подведёт
Если куличи у вас иногда получаются плотными, сухими или быстро черствеют — вы не одиноки. У меня раньше было точно так же, пока я не поняла несколько простых моментов.
С этим рецептом куличи всегда получаются мягкими, ароматными, сдобными и по-настоящему праздничными — именно такими, какими они и должны быть на Пасху.Для дрожжевого теста:
- молоко — 500 мл;
- сухие дрожжи — 12 г;
- мука — 1–1,2 кг (ориентируйтесь по тесту);
- яйца — 6 шт.;
- сливочное масло — 200 г;
- сахар — 250 г;
- изюм — 200 г;
- ванильный сахар — 1 пакетик (8 г);
- цедра 1 лимона;
- шафран — 0,5 ч. л. (по желанию);
- соль — щепотка.
Для глазури:
- яичные б
278 комментариев
834 раза поделились
7.2K классов
00:22
- Класс
Поделилась темой
01:00
309 комментариев
2K раз поделились
23K классов
- Класс
02:11
- Класс
00:31
Морковный кекс, который уже приготовили тысячи людей!
Ингредиенты: -150 гр. моркови -3 яйца С0 -щепотка соли -150 гр. сахара -50 мл. растительного масла -1-2 ст. л. лимонного сока -1 ст. л. разрыхлителя -170 гр. муки Крем: -150 гр. сметаны 20-25% -150 гр. вареной сгущенки Приготовление: Морковь натираем на мелкой тёрке или измельчаем в измельчителе. Яйца соединяем с солью и сахаром и взбиваем до светлой пены, затем вливаем растительное масло и лимонный сок, взбиваем ещё одну минутку, чтобы перемешать ингредиенты, затем добавляем разрыхлитель и просеянную муку, перемешиваем венчиком до однородности и в самом конце добавляем тертую морковь, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и отправляем
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
Поделилась темой
83 комментария
313 раз поделились
3.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
184
- Нина Середневас. Путятино Рязанская область
- INGA CHAPMANХьюстон