Валентина Карманова

Ингредиенты (на 3 л):

Смородина красная спелая — 500 г
Апельсин спелый — 1 шт.
Сахар — 250 г
Вода (кипяток) — 3 л
Как готовить:
Смородину переберите, уберите веточки и промойте.
Апельсин вымойте, нарежьте на 6–8 долек вместе с кожурой, удалите косточки.
Стерилизуйте 3-литровую банку и крышку.
В банку выложите смородину и 2–3 дольки апельсина.
Залейте кипятком до краёв, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Слейте жидкость в кастрюлю, ягоды и апельсин оставьте в банке.
В слитую жидкость добавьте сахар, доведите до кипения и проварите 5 минут.
Верните горячий сироп обратно в банку, сразу закатайте.
Переверните банку вверх дном и укутайте