Светлана Кудашева

Печенье «Полешки» с изюмом

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное — 100 граммов
Яйца куриные — 1 яйцо
Сахар — 60 граммов
Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложечка
Мука пшеничная — 200 граммов
Изюм — 50 граммов
Ванилин — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Как приготовить:
Приготовить глубокую миску. Выложить сливочное масло размягченное. Всыпать соль, ванилин и сахар. Перемешать вилкой или лопаткой все до однородности. Разбить в миску с ингредиентами яйцо и еще раз перемешать до однородности.
Всыпать немного муки и разрыхлитель. Перемешать лопаткой до однородности. Изюм вымыть и высушить. Добавить в миску с ингредиентами. Частями всыпая муку, каждый раз перемешивать до однородности. Замесить