Галина Колпакова (Левина)

Бюджетные, но очень вкусные котлеты из белокочанной капусты с морковью. Их можно подать, как основное блюдо с различными соусами или просто со сметаной. ИНГРЕДИЕНТЫ На выходе: 7 котлет ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Морковь натереть на средней терке, мелко порубить лук. Обжарить на растительном масле. 2. Тонко порубить капусту, залить кипятком, оставить на 5 минут. Откинуть на дуршлаг. 3. В глубокой миске соединить капусту, обжарку, укроп, яйцо, манку и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте на 10 минут. 4. Из полученной массы сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом, с двух сторон. 5. Выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 📌 Подробный рецепт с пошаговыми фото на сайте ------ ПОДБОРКИ ПОХОЖИХ РЕЦЕПТОВ ОТ АЙМКУК ✅ Капустные котлеты (26 рецептов) ✅ Овощные котлеты (62 рецепта) ✅ Блюда из капусты (900+ рецептов)

Казалось бы, обычные солёные огурцы - что ещё из них можно придумать? Но если приложить к ним фантазию, то получается потрясающая закуска с лёгким хрустом и пряной глубиной вкуса. Она одинаково уместна и рядом с мясом, и с рыбой, и с румяной картошкой. А иногда достаточно просто кусочка свежего хлеба. Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Разогреваем в сотейнике 2 ст. л. растительного масла. Мелко нарезаем 1 луковицу и обжариваем до прозрачности 3-5 минут, не даем подрумяниться. Добавляем половину сладкого перца, нарезанного мелким кубиком, держим еще 3-4 минуты, чтобы он стал мягче и отдал аромат. Параллельно нарезаем 300 г соленых огурцов очень мелким кубиком, кожицу не снимаем - она держит форму и дает текстуру. Высыпаем огурцы в сотейник, перемешиваем. Больше фото смотрите тут: Сразу добавляем 1 ч. л. зернистой горчицы и 1 ч. л. острой горчицы с чили. Всыпаем 1-2 ч. л. карри, кладем 2 ст. л. сахара и вливаем 2 ст. л. уксуса 6 процентов. Тушим на среднем или чуть ниже среднем огне

Так солёные (маринованные) огурцы вы точно не готовили❗️ Бывает же такое, что открыл банку с огурцами, а они не такие вкусные, как хотелось бы. А поскольку выкинуть жалко, я из них делаю рассольник или вот такую закуску. На небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке.  Добавляем в сковороду маринованные или солёные огурцы, также тертые на крупной тёрке.  Готовим до выпаривания жидкости.  Выключаем плиту и даём немного остыть этой овощной икре.  В остывшую овощную смесь добавляем варёные яйца, тёртые на крупной тёрке. Добавляем немного майонеза, молотого чёрного перца, по желанию можно добавить немного измельченного чеснока, перемешиваем и наша закуска готова! Если не хватает соли, то посолите и по вкусу.  И если эту закуску намазать на чёрный хлебушек, получается невероятно вкусно! РЕЦЕПТ: Лук 1 шт Морковь 1 шт Солёные (маринованные) огурцы 5–6 шт Растительное масло  3 ст ложки Варёные яйца  2 шт Чеснок по желанию  Со

Не винегрет и не "шуба", но так же вкусно и гениально просто. Этот смачный рецепт из свеклы и селедки почти никто не знает и не готовит, а очень зря. Сочетание ингредиентов изумительное. И, конечно, в нем есть секрет и фишка. Сегодня сделаем этот вкуснейший салат на скорую руку. Будете потом его даже на праздники готовить. Рецепт реально простенький, но вкусно получается так, что действительно хоть на праздник подавай. Уж сколько я разных салатов со свеклой переготовил, а этот с селедочкой, просто обожаю. И гости от него всегда в восторге. Все ингредиенты, как всегда, в конце. И там же вас ждет еще парочка приятных сюрпризов. Если не успели эти рецепты еще посмотреть, сейчас самое время. Потому что эта еда, как говорится, и в пир, и в мир. Рецептики пригодятся вам, возможно, уже в самое ближайшее время. Итак, начнем. Но только не со свеклы, а с селедочки. Вот так мне сегодня хочется. Купил классную селедку на днях. Теперь хожу облизываюсь. Решил, что приготовлю этот салатик на выходные