СВЕТЛАНА СКИБИЦКАЯ(ЦУРКИНА)

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по

Огурцы — культура прожорливая. Растут быстро. Плодоносят обильно. Истощают почву мгновенно. Без регулярных подкормок получите деформированные плоды. Пустоты внутри. Горечь. И постоянные болезни. Но если всё делать по плану — урожая будет завались! Проверено многолетней практикой. Огурец — одна из самых требовательных к питанию культур. Это не капризы растения. А биологическая необходимость. Темпы развития: Потребности в питании: Недостаток азота: Дефицит калия: Нехватка микроэлементов: Первая подкормка — самая важная. Закладывает основу будущего урожая. Ошибки здесь дорого обходятся. Для рассады: Для прямого посева: Приоритет — азот: Молодые огурцы должны быстро нарастить листовой аппарат. Для этого нужен азот. Но в легкоусвояемой форме. Органические подкормки — лучший выбор: Настой коровяка: Настой куриного помёта: Приготовление рабочего раствора: Если нет органики: Правила применения: Гумат калия: Эпин или Циркон: Через 10-14 дней после первой подкормки проводим вторую. Растения г