
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Беляши с мясом на кефирном тесте
А стоит ли писать как это вкусно? Наверняка ведь знаете! )) Дополнительный плюс этого рецепта в том, что беляши готовятся ещё и очень быстро: на всё про всё не больше часа. Приготовим? Для рецепта вам понадобится (на 9 беляшей):
Для теста:
250 г кефира (я брала 3.5 % жирности)
примерно 220 г пшеничной муки
2–3 ст. ложки растительного масла
1/3 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли (я замешиваю тесто без добавления соли)
Для начинки:
250 г мясного фарша (я брала шейную часть говядины, но можно любой)
1 луковица
соль, перец
растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки к мясному фаршу добавьте мелко нарубленный лук, соль, перец и всё хорошенько перемешайте. Для того чтобы беляши получились сочными, нужно взять довольно много лука, примерно вполовину от мяса (визуально, не по весу). Если фарш получился густоват, добавьте в него немного холодной воды или бульона. В идеале он должен быть ни сухой ни жидкий, вязкой консистенции, легко размазываться. При желании в фарш можно добавить е
Показать еще
643 комментария
3.6K раз поделились
29K классов
- Класс
Поделилась видео
02:31
16 комментариев
11K раз поделились
101K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
231
- Дмитрий и Наталья Тарутиныс.Злобинка(Оренбургская область).
- Елена Зиганшина (Сычёва)Оренбург
33
- Урожайный сад и огород76991 подписчик
- Страницы истории31905 подписчиков
- Инга на кухне1533830 подписчиков
- Автовод со стажем24669 подписчиков
- Народный Фронт506768 подписчиков