ЗИНАИДА КОРОВИНА

Коллаген — это не просто добавка в баночке. Это белок, который организм должен синтезировать сам — из того, что получает с пищей. Поэтому если не хватает строительного материала и «кофакторов», никакие порошки не спасут. 🍗 1️⃣ Белок — главный строительный материал Коллаген состоит из аминокислот глицина, пролина и лизина. Они приходят с животным белком — это «сырьё» для собственного коллагена. Полезные источники: мясо (особенно с соединительной тканью: голень, индейка, куриные бёдра, язык), рыба (включая кожу и хрящевые части), яйца, бульоны на костях, холодцы, желе, тушёные жилы и сухожилия (именно то, что многие недооценивают). 💡 Совет: если вы регулярно едите только филе — добавьте блюда «с коллагеном» хотя бы пару раз в неделю. 🍊 2️⃣ Витамин C — активатор синтеза Без него коллаген не «сворачивается» в правильную спираль. Даже при хорошем питании дефицит витамина C = слабый коллаген. Источники: шиповник, смородина, облепиха, киви, цитрусовые, болгарский перец, брокколи, капуста,