Веста Симонова

Последний визит: 19:18

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Веста Симонова

15 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Как испечь тонкие блины, чтобы не рвались и не прилипали

Хочу поделиться рецептом блинов, которые очень любят в моей семье.

Ингредиенты:
- Молоко (кипячёное, остуженное) — 1,5 л
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 3–4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Масло подсолнечное — 50–100 г
- Мука — 600–700 г (в зависимости от желаемой толщины блинов)
По желанию:
- Ванилин — по вкусу
- Сметана — для подачи
- Сахар — для посыпки
- Сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
1. На полтора литра кипячёного и остуженного молока я беру 5 яиц, 3–4 столовые ложки сахара, чайную ложку соли с горкой и где-то 50–100 граммов подсолнечного масла. На всё это у меня уходит 600–700 граммов муки. Но это зависит от того,

Как испечь тонкие блины, чтобы не рвались и не прилипали - 5359654304669

Веста Симонова

15 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Праздничный салат №1 на 23 февраля — сочная селёдка под шубой

Есть салаты, без которых праздник просто не чувствуется. Для меня селёдка под шубой — именно такой рецепт. Я готовлю её много лет, но со временем нашла идеальную укладку слоёв, благодаря которой салат получается сочным, нежным и держит форму как в ресторане. Особенно актуален он к 23 февраля — сытный, красивый и любимый мужчинами.

Сегодня делюсь своим способом: расскажу, как замариновать лук без резкости, почему картофель должен быть первым слоем и как добиться той самой гармонии вкусов, ради которой гости просят добавку.