Левая колонка

Юлия Ершова

Последний визит: вчера 08:19

Фильтр

Заметки Увлечения

Юлия Ершова

10 авг 2023

Поделилась темой

Домашние рецепты и заготовки

Маринованные огурцы с кориандром на зиму

Ингредиенты:

— Огурцы - 1 кг
— Чеснок - 4 зубка
— Кориандр - 2 ч.л.
— Укроп - 2 веточки
— Листья хрена - 2 шт.

Маринад:

— Вода - 1 л
— Соль - 2 ст.л.
— Сахар - 3 ст.л.
— Уксус 9% - 80 мл

Процесс приготовления:
— Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с кориандром на зиму. Огурчики помоем, листья хрена и укроп ополоснем в проточной воде, чеснок почистим, помоем.
— Огурцы выложим в просторную миску и зальем холодной водой, так оставим на 2 часа. Это делается для того, чтобы готовые маринованные огурчики остались хрустящими.
— Можно заняться стерилизацией баночек удобным для вас способом. Я обычно стерилизую литровые

Маринованные огурцы с кориандром на зиму - 952944455353

Юлия Ершова

4 авг 2023

Поделилась темой

Домашние рецепты и заготовки

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Очень вкусные кабачки получатся по этому рецепту. Попробуйте!
На 3 килограмма кабачков:
маринад - 2 литра воды

1,5 стакана сахара,
3 ложки соли,
1 стакан уксуса 9%.

Подготовленные кабачки сложить в банки, добавить специи по вкусу (перчик, гвоздику, можно морковь и перец болгарский для красоты, веточки зелени) залить кипящим маринадом и пастеризовать 15-20 мин.