Домашние рецепты и заготовки
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Хочу поделиться любимым семейным рецептом — заварные блины с дырочками.
Они получаются сладкие, ароматные и такие нежные, что просто тают во рту. Пекём их на кефире и молоке — всё как дома, по-настоящему уютно и вкусно.
---
Готовим:
Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку.
Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.
И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.
Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.
Фильтр
Песочное печенье «Сердечки»
Нежное, рассыпчатое и буквально тает во ртуЭто печенье из разряда «включил духовку — и дома сразу стало уютно». Минимум ингредиентов, никакой возни с формами, а результат — аккуратные, красивые сердечки, которые хороши и к чаю, и в подарок.
ИнгредиентыСливочное масло — 190 г
Сахарная пудра — 75 г
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яичный белок — 1 шт.
Мука — 225 г
Сахарная пудра — 75 г
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яичный белок — 1 шт.
Мука — 225 г
ПриготовлениеМягкое сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью до пышной светлой массы.
Добавить яичный белок и снова хорошо взбить.
Всыпать муку и аккуратно вмешать — тесто получится очень нежным и мягким.
Переложить тесто в кондитерский м
Слойки с творогом
Нежные, слоистые и по-домашнему уютныеЕсть выпечка, от которой сразу становится тепло — даже если за окном пасмурно.
Эти слойки именно такие: хрустящее слоёное тесто, мягкая творожная начинка с ванильной ноткой и лёгкая сладость. Идеальны к утреннему чаю, кофе или просто «когда хочется чего-нибудь вкусного».
Эти слойки именно такие: хрустящее слоёное тесто, мягкая творожная начинка с ванильной ноткой и лёгкая сладость. Идеальны к утреннему чаю, кофе или просто «когда хочется чего-нибудь вкусного».
ИнгредиентыСлоёное бездрожжевое тесто — 400 г
Творог — 400 г
Сахар — 3–4 ст. л.
Ванилин — 1/3 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1–2 ст. л.
Желток — для смазывания
Сахарная пудра — для посыпки
Творог — 400 г
Сахар — 3–4 ст. л.
Ванилин — 1/3 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1–2 ст. л.
Желток — для смазывания
Сахарная пудра — для посыпки
ПриготовлениеСмешайте творог, яйцо, сметану и ванилин до однородной кремовой массы.
Тесто разморозьте, разрежьте на 2 части и раскатайте каждый пласт в прямоугольник
загрузка
Показать ещё