Ольга Пушкарёва( Кузина)

Способ приготовления шашлыка из свинины в духовке в пергаменте порадует результатом: мясо получается мягким, сочным, ароматным и с румяной корочкой. Шашлычное мясо удобно готовить в обычной духовке. Рецепт отлично подходит для ужина, гостей или просто к шашлычному настроению в любой день. Читайте до конца, даю подборку рецептов в пергаменте 👇 По желанию (вариант маринада с луком): Вариант с луком (если любите маринад с луком): Можно добавить 2 луковицы: Такой маринад достаточно подержать 2–3 часа в холодильнике. Дольше не нужно, если мясо хорошее и не жёсткое. Противень или форму застилаю силиконизированным пергаментом. Беру большой лист, чтобы его хватило не только на дно, но и на «крышку» сверху с запасом на подгибы по краям. Пергамент слегка сминаю руками – так он лучше ложится в форму и не съезжает. Выкладываю кусочки мяса на пергамент без лука. Накрываю второй частью пергамента и хорошо подворачиваю края по периметру, чтобы получился плотный конверт. Мясо должно быть закрыт

Пекинская капуста более нежная и деликатная, чем белокочанная. Она гораздо легче усваивается и содержит множество витаминов и полезных веществ. Пекинскую капусту можно есть в сыром виде, квасить, жарить, тушить и запекать. Напишите в комментариях, что бы вы приготовили или поделитесь своими рецептами.👇 Пекинская капуста, нарезанная на стейки и запеченная под нежным йогуртово-яичным соусом с сырной корочкой, это вам не скучный гарнир, а полноценное, интересное и к тому же низкокалорийное блюдо, которое точно придется по вкусу всем, кто следит за своим питанием. А остатки капусты мы пустим на легкий и освежающий салат. Пошаговые фото листайте в карусели 🥬Нарезаем пекинскую капусту на стейки. Кочан разрезаем вдоль на несколько частей толщиной примерно 2-3 сантиметра. Мягкие хорошие листья ( верхушка) пойдут в салат. В миске тщательно смешиваем все ингредиенты заливки до однородной массы. 🧑‍🍳 Подготавливаем капустные стейки: Каждый стейк смазываем растительным маслом с обеих сторон, с

Как вырастить крепкую рассаду перца: 5 важных процедур после появления петельки всходов Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале! Рассада перца требует особого внимания: едва появились первые зелёные петельки всходов, как уже пора менять уход. Именно в этот момент формируется здоровье будущих кустиков. Что делать сразу после всходов, чтобы вырастить сильную рассаду, готовую к высадке и большому урожаю. Как только появились первые зелёные петельки, снимайте плёнку или крышку с контейнера. Если оставить укрытие, света и воздуха рассаде будет не хватать — она станет тонкой и вытянется. А нам нужны крепкие, невысокие ростки. Переставьте контейнер на самое светлое окно, лучшее место — южный или юго-восточный подоконник. Свет для перца — лучший помощник! В первую неделю после появления всходов температура нужна ниже обычной: +16...18°C. Это помогает укрепить корни, а верхняя часть рассады приостановится в росте, рассада будет компактная. Через 5-7 дней темпе

Делюсь рецептом приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовила куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо, у меня свиная шея 1 кг, порежем на порционные кусочки. Кусочки у меня по размеру примерно 3 на 4 см. Отрежем бумагу для выпечки так, чтобы можно было положить в два слоя на Ваш противень, кладем один слой бумаги для выпечки на противень смазываем маслом и кладем мясо. Мясо солим на 1 кг мяса я добавляю половину ч. л. соли. Черный перец у меня смесь перцев, пропустим чеснок через пресс для чеснока, половину чеснока кладем на одну сторону, теперь мясо переворачиваем солим вторую сторону, перч