Татьяна Журавлева(Воронина)

Три года назад смотрю на свою рассаду томатов и вижу всё ту же картину: стебельки тонкие, бледные, вытянулись, гнутся от собственного веса. Покупала специальные удобрения для рассады, строго по инструкции разводила, а толку мало. Томаты росли, но какие-то хилые. Высаживала их в теплицу со страхом, что половина не приживётся. Соседка тогда зашла, посмотрела на мою рассаду и говорит: "А ты луковой шелухой попробуй полить. У меня такие стволы толстые, что диву даёшься". Я сначала не поверила. Ну что может дать луковая шелуха? Но решила попробовать на половине рассады, для эксперимента. Собрала шелуху с двух крупных луковиц, залила литром кипятка, накрыла крышкой. Дала настояться сутки, пока отвар не стал тёмно-коричневым, почти как крепкий чай. Процедила и полила десять кустиков томатов под корень, по полстакана на каждый. Остальные десять оставила для сравнения, поливала как обычно. Со временем я пришла к выводу, что луковая шелуха это настоящий кладезь для рассады. В ней калий, который

Вот качественная, подробная статья для садоводов, которая раскрывает все тонкости посева томатов на рассаду. Это пошаговое руководство, написанное экспертом, чтобы даже у новичка семена взошли дружно, а рассада выросла крепкой и коренастой. Секреты идеальной рассады помидор: от семечка до мощного куста Залог огромного урожая томатов закладывается не летом в теплице, а еще в марте на подоконнике. Каждый садовод знает: плохая рассада — плохой урожай. Вытянувшиеся, бледные "ниточки" никогда не дадут тех мясистых и сладких плодов, о которых мы мечтаем. Я расскажу о пяти главных секретах, которые превратят вашу рассаду в предмет гордости. --- Секрет №1: Обеззараживание и "закалка" семян Многие пропускают этот этап, и зря. Семена, особенно собранные самостоятельно или купленные с рук, могут нести в себе споры грибков. · Ванна с марганцовкой:  Заверните семена в марлю и опустите в ярко-розовый раствор марганцовки ровно на 20 минут. Ни больше (сожжете зародыш), ни меньше (не убьете зар

Сегодня готовлю пышки на кефире. Люблю быструю выпечку на кефире, а этот рецепт один из них. Рецепт самый простой, проще не придумаешь и вкусно очень. Рецепт: Кефир – 250 мл Яйцо -1 шт. Сахар – 4- 5 ст. л. Соль – 1/3 ч. л. Сода – 1/2 ч. л. Мука – 300 - 350 г Растительное масло – 2 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир комнатной температуры или подогрейте. Добавим 4 ст. л. сахара, половину ч. л. соли, разбиваем 1 яйцо. Добавим соду половину ч. л. и я еще добавлю немного лимонной кислоты. В комментариях многие спрашивают зачем я добавлю лимонную кислоту, кефир и так погасит соду. Я добавляю, чтобы быть уверенной, что сода погасится и готовая выпечка 100% не будет отдавать содой. Вы можете не добавлять. Добавляем муку 350 грамм и перемешиваем ложкой, теперь добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем ложкой. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте руки маслом. Делим на части у меня по 50 грамм, 12 пышек получается из данного количества теста. Делаем колобки, по се

Обработайте грибы. Если используете шампиньоны, то все просто: оботрите их влажной тряпочкой или сполосните и обсушите. Если лесные грибы, то действуйте по обстоятельствам — при необходимости предварительно отварите их в течение 10–15 минут. Если шампиньоны молодые и крепкие, то чистить их не надо. Если «пожившие», то снимите отстающую от мякоти кожицу. Отделите ножки от шляпок. Ножки нарежьте тонкими кругляшами, а шляпки — пластинами. Промойте щеткой картофель и морковь. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Луковицу очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец. Вскипятите в кастрюле полтора литра воды, высыпьте в нее картофель и горошины перца, доведите до кипения и варите на небольшом огне. Параллельно работайте с овощами и грибами. В просторной сковороде разогрейте растительное масло и растопите в нем сливочное. Положите в сковороду нарезанный репчатый лук и пассеруйте его до золотистого цвета в течение 2-3 минут. Добавьте в ско