Марина Хайдукова - Старкина

Сочная кабачковая запеканка с фаршем понравится всем! Нежный молодой кабачок и сытный фарш под аппетитной сырной корочкой. Вкусный и нарядный ужин приготовить просто! Ингредиенты. Что нужно для запеканки из кабачка и мясного фарша: Фарш можно взять любой - говяжий, домашний, куриный. Как готовить. 1. Мелко нарежьте лук, слегка обжарьте его на растительном масле. Добавьте обжариваться фарш. Готовьте, разбивая комочки, 5 - 7 минут. Посолите. 2. Нарежьте кабачок и помидоры на тонкие кружочки. 3. Смешайте яйца со сметаной, добавьте немного соли. 4. Выложите половину кабачков на дно формы для запекания. Сверху разложите обжаренный фарш. Потом слой кабачков и слой помидоров. Полейте приготовленной сметанной заливкой и посыпьте тёртым сыром. 5. Выпекайте при 180С около 35 минут. Вкуснейшая запеканка из кабачка с фаршем и помидорами порадует всех - прекрасный ужин для всей семьи. 👉 Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями – они будут в восторге! ШустрУжин теперь в телеграм, добро пожаловать!

Когда идет сезон кабачков, то хочется приготовить много новых разных блюд, так много интересных "кабачковых"рецептов, только успевай. Предлагаю приготовить сочный двухслойный омлет с кабачками. Если вы любите сыр, то тут вполне можно добавить любой твердый тертый сыр между слоями или в белковый слой. Омлет готовится быстро, просто и получается он нежный, легкий, яркий и очень вкусный. Кабачки в омлете не сильно чувствуются и этот омлет с удовольствием едят даже те, кто не очень любит кабачки. Кабачки - 100 г. Яйцо куриное - 2 шт. Помидоры - 1 шт. Перец черный молотый - щепотка Соль - по вкусу Масло растительное для жарки - 1 ч.л. Яйца разделим на желтки и белки. Если вы любите молочные омлеты, то к желткам можно добавить 20 мл. молока. Кабачок натрем через крупную терку и выложим к желткам, посолим. Перемешиваем желтки. Белки посолим и добавим черный молотый перец. Взболтаем белки вилкой. На сковороде разогреем масло и выложим желтковую массу. Готовим омлет совсем недолго, пару минут.