Людмила Каплунова (Скобёлкина)

Здравствуйте, гурманы! Это пирог, который не требует ни сложных манипуляций, ни дорогих ингредиентов, но на выходе даёт замечательный результат. Рецепт: Берем: Делаем: 1. Берем наш вилок капусты и шинкуем его достаточно тонко. Перекладываем нашинкованную капусту в миску, присыпаем щепоткой соли и начинаем ее мять, слегка сжимаем и перетираем ее руками. 2. Укроп мелко рубим. Отправляем к капусте и перемешиваем. Пока они знакомятся, займемся тестом. 3. Берем глубокую миску и разбиваем в нее 3 яйца. Взбиваем их венчиком до состояния однородной светло-желтой массы. Добавляем к яйцам сметану и майонез. Снова тщательно взбиваем. Муку просеиваем в миску с жидкой основой. Туда же отправляем чайную ложку соли (без горки) и разрыхлитель. Теперь берем ложку и замешиваем гладкое, однородное тесто, по консистенции напоминающее не очень густую сметану. Комочков быть не должно. 4. Духовку разогреваем до 180 °C. Пусть греется, пока мы собираем наш пирог. Берем форму для запекания (можно использовать