
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Обещанный рецепт: пирог "Дружная семейка" - воздушный, мягкий, с большим количеством начинки
Сегодня печём пирог «Дружная семейка». Такое название он получил благодаря своей форме - пирог состоит из небольших булочек с начинкой. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка была воздушной, мягкой и не черствела, а также, чем её лучше смазывать, чтобы она была румяной и без твёрдой корочки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 370 мл сахар - 100 г дрожжи сухие - 7 г соль - 0,5 ч.л. ванилин - 0,5 ч.л. сметана - 3 ст.л. желтки - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 120 г мука - 780-800 г Начинка: яблочное повило - 400 г Для смазывания: растительное масло - 4 ст.л. Дополнительно: сахарная пудра - для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовление начнём с опары. В миску выливаем 370 мл тёплого молока, добавляем 2 ст.л. сахара от общего, указанного в рецепте количества, а также высыпаем 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, которую также берём из общего количества. Нам нужно получить консистенцию жидкой сметаны. Е
Показать еще
483 комментария
3.7K раз поделились
28K классов
- Класс
Поделилась темой
Кошка рядом — сон крепче, настроение лучше
Хотите спать лучше и просыпаться с улыбкой? Позвольте кошке спать рядом с вами.
Иногда всё, что нужно для хорошего сна — это мурлыкающий друг под боком.
А Вы пускаете пушистиков в свою кровать?
959 комментариев
627 раз поделились
6.7K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
142
- Николай Ремонт стиральных машинг. Дзержинск (Нижегородская область)
- Марина Воронина(Гришина)г. Дзержинск (Нижегородская область)
- Марина Соколова (Уварова)г. Бор (Борский район)
460
- Инга на кухне1551921 подписчик
- ПРО десерты3227879 подписчиков
- Коллекция замечательных рецептов211498 подписчиков
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук84380 подписчиков
- Она знает254855 подписчиков

