Вера Пяткова (Крюкова)

МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2026 ИЗ 7 БЛЮД - САМЫЙ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026

✳️Закуска № 1. Закусочные пирожные. ✔Мука - 120 г. ✔Яйца – 4 шт. ✔Сметана – 50 г. ✔Растительное масле - 70 г ✔Разрыхлитель - 5 г. ✔Соль - 0,5 ч. л. ✔Сахар -1 ч. л. ✔Шпинат - 50 г. ✔Творожный сыр - 75 г. ✔Красная рыба или икра для украшения. ✳️Закуска № 2. Тортилья с маринованным огурцом ✔Тортилья – 2 шт. ✔Маринованные корнишоны – 5-6 шт. ✔Творожный сыр – 70 г. ✳️Закуска № 3. Жульен в тарталетках. ✔Тарталетки – 12 шт. ✔Куриная грудка – 1 шт. ✔Грибы – 150 г. ✔Лук – 1 шт. ✔Сыр – 100 гр. ⠀ ✳️Салат №1 . Салат с курицей и грибами. ✔Картофель отварной – 3 шт. ✔Морковь – 2 шт. ✔Куриная грудка отварная – 1 шт. ✔Грибы – 150 г. ✔Лук – 1 шт. ✔Сыр – 100 г. ✔Майонез ✔Зелень ✔Соль ✳️Салат №2. Овощной ✔Китайская капуста - 1 кочан. ✔Огурец – 1-2 шт. ✔Кукуруза – 1 банка. ✔Яйца вареные – 4 шт. ✔Сметана – 50 мл. ✔Соль ✳️Салат №3. Салат с сельдью, картофелем и свеклой. ✔Картофель – 2 шт. ✔Сельдь – 250 г. ✔Маринованные корнишоны – 10 шт. ✔Майонез – 2 ст.л. ✔Свекла – 4 шт (маленькие) ✔Укроп для украшения ✳️Горячее Свинина с черносливом. ✔Свинина (шея) – 1 кг. ✔Чернослив – 150-200 гр. ✔Чеснок – 10 шт. ✔Соль – 2 ч.л. (по вкусу) ✔Черный перец – 1,5 ч.л. ✔Красный острый перец – 0,5 ч.л ✔Горчица (столовая) – 2 ст.л. ✔Мед – 2 ст.л. ✔Виски (коньяк, ром) – 1,5 ст.л.