Людмила Перфилова (Комарова)

Эта начинка не даст курице стать сухой: за дело берутся золотистый лук, сладковатая морковь и тягучий плавленый сыр. Вместе они превращают обычное филе в кремовую, насыщенную массу, которую хочется есть ложкой. Заворачиваем ее в тонкие блины – и получаем идеальный вариант для завтрака, обеда или перекуса. Готовьте сразу побольше – исчезнут со стола мгновенно! 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Для фарширования: Блинчики - 6-8 шт. 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Филе заливаем кипятком (так оно останется сочным), доводим до кипения, снимаем пенку, немного солим. Варим около 40 минут на небольшом огне. Лучше использовать небольшую кастрюлю, чтобы бульон был насыщенным. 2. Готовую грудку остужаем и рубим ножом мелко-мелко. Не ленимся - чем мельче кусочки, тем нежнее начинка. 3. Лук нарезаем, морковь трем на терке. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета – это добавит сладости и аромата. 4. К овощам добавляем куриное филе и плавленый сыр. Перемешиваем, пока сыр не расплавится и не «обнимет» все и

Бывают моменты, когда очень хочется домашнего торта, но совсем нет ни времени, ни желания возиться с коржами, замешивать бисквитное тесто и ждать, пока оно поднимется. Для меня идеальным рецептом в такой ситуации стал этот лёгкий, слоистый торт. Его основа — обычное магазинное слоёное бездрожжевое тесто, которое превращается в хрустящие, воздушные пласты. А суть — в эффектной, но очень простой сборке. Его можно сделать с ягодами (свежими или заморожеными), которые дают приятную кислинку, или без них — получится нежный десерт с тонким сливочным вкусом ванили. Собирается всё буквально за полчаса, а выглядит так, будто вы провели на кухне целый день. Всё начинается с основы. Я беру упаковку бездрожжевого слоёного теста — нужно 800 граммов. Размораживаю его по инструкции на упаковке. Потом раскатываю (оно отлично тянется) и нарезаю на длинные полоски, примерно по ширине моего противня. Важный момент: тесто нужно выпекать на сухом противне, без масла и бумаги. Так оно лучше пропечётся и ст

Бывают моменты, когда очень хочется домашнего торта, но совсем нет ни времени, ни желания возиться с коржами, замешивать бисквитное тесто и ждать, пока оно поднимется. Для меня идеальным рецептом в такой ситуации стал этот лёгкий, слоистый торт. Его основа — обычное магазинное слоёное бездрожжевое тесто, которое превращается в хрустящие, воздушные пласты. А суть — в эффектной, но очень простой сборке. Его можно сделать с ягодами (свежими или заморожеными), которые дают приятную кислинку, или без них — получится нежный десерт с тонким сливочным вкусом ванили. Собирается всё буквально за полчаса, а выглядит так, будто вы провели на кухне целый день. Всё начинается с основы. Я беру упаковку бездрожжевого слоёного теста — нужно 800 граммов. Размораживаю его по инструкции на упаковке. Потом раскатываю (оно отлично тянется) и нарезаю на длинные полоски, примерно по ширине моего противня. Важный момент: тесто нужно выпекать на сухом противне, без масла и бумаги. Так оно лучше пропечётся и ст