Левая колонка

Ирина Медведева

Последний визит: вчера 10:17

15:12

05:07

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Медведева

16 июн 2024

Поделилась темой

Инга на кухне

Заготовка, которую делаю сразу по пять партий. Закуска из огурцов, которой не нужны подвалы!

Так закрываю огурчики уже не первый год, способ, проверенный и временем, и мной! Закуска остренькая, но в меру, пикантная, огурчики хрустящие. Есть можно уже на следующий день!

ДЛЯ РЕЦЕПТА НУЖНО:
- 3 кг огурцов
- 125 мл воды
- 100 мл 9%-ного уксуса
- 250 мл растительного масла
- 180 г сахара
- 1,5 ст.л. соли
- 250 г томатного кетчупа
- 250 г кетчупа чили
- 2 головки (12 зубчиков) чеснока

Банки беру с винтовыми крышками, так получается всегда быстрее. Не стерилизую, просто заливаю кипятком, встряхиваю и потом выливаю воду.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю выливаю воду, уксус, масло. Кладу сахар, соль