Ирина Шаруева

🇫🇷 Луковый суп

Суп, который стоит каждой потраченной на него минуты. Всем любителям лука сохранить! Мои горшочки были по 500 мл, из указанных ингредиентов получилось всего 2 порции супа. Но вы можете не выпаривать бульон так сильно как я, сделать сильно жиже. Получится и 4 порции организовать, но классный вкус не гарантирую) Бульон можно использовать любой: куриный, овощной, говяжий. В оригинале используют - говяжий. Я вообще брала овощной бульон в кубиках. Дополнительные специи не понадобились. По вкусу можно добавить тимьян до бульона. 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: - 1.5 кг репчатого лука - 1 л бульона - 60 гр сливочного масла - 100 гр твердого сыра - 2-4 кусочка хлеба • Лук очищаем от шелу