Надежда Бормотова (Утюмова)

Сегодня хочу поделиться рецептом турецкого теста для пирожков в духовке, почему турецкое я не знаю, оно мне уже досталось с таким названием. Тесто эластичное приятное в работе, при работе с тестом не нужно дополнительно пользоваться мукой. Больше всего мне нравится, что тесто можно замесить и убрать в холодильник и там оно может лежать и дожидаться своего часа 3-4 дня. Это очень удобно. Кстати, такое тесто отлично подходит для любой выпечки в духовке, например домашней пиццы, лепешек, пирогов. Если добавить больше сахара можно приготовить булочки. Сегодня у меня пирожки с вишней. Рецепт: Молоко -100мл. Растительное мало -60-100 мл. Минеральная вода с газом -100мл. Дрожжи - 7гр. Мука -350гр. Соль -1ч.л. Сахар -2ст.л. Для начинки: Вишня замороженная -300гр. Крахмал картофельный -1ст.л. Сахар -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем 100 мл минеральной воды, 100 мл теплого молока, 60- 100мл растительного масла. Добавляем 1ч.л. соли, 2ст.л. сахара. Добавляем пачку сухих дрожжей, у меня

Мы любим выпечку, которая не только вкусная, но и не требуют долгих хлопот. Вот и с этими мини-кексами так: смешал всё в одной миске, разлил по порциям, а дальше духовка сделает своё дело. Получаются они мягкие, воздушные, а серединка у каждого кекса – как нежный сюрприз. Одни с изюмом, другие с мёдом, а какие-то с вишней или шоколадом – на выбор, как говорится. Такие кексы удобно и детям в школу, и к чаю вечером, и даже в гости взять. Формочки – маленькие, а удовольствия много. Выбирайте понравившиеся варианты и пеките с удовольствием🧡😘 Воздушные кексы в силиконовых формочках ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 286 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Классические шоколадные маффины ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 347 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Маффины с изюмом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 329 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Кексы на сметане в силикон