Надежда Шейкина (Головнева)

ВКУСНЫЙ ЛАГМАН

Ароматный, сытный и очень домашний — лагман никогда не подводит! Нежное мясо, овощи и длинные макароны в насыщенном соусе превращаются в идеальное блюдо для семейного обеда. Попробуйте — и вы будете готовить его снова и снова! Ингредиенты: Длинная вермишель или спагетти — 800 г Мясо — 700 г Лук — 2 крупные луковицы Морковь — 2–3 шт. Томатная паста или помидоры — 3–4 шт. Картофель — 4–5 шт. Растительное масло — 4 ст. л. Соль, перец — по вкусу Укроп, петрушка, розмарин, базилик — по вкусу Лавровый лист — по желанию Приготовление: В казане разогреть масло, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Мясо нарезать кубиками, слегка обсушить и обжарить с луком до рум