Ольга Семенова(Ситникова)

Тыква имеет достаточно выраженный сладкий вкус, который многим не нравится. Однако попробовав эту закуску, вы в миг измените своё мнение. Предлагаем приготовить квашеную тыкву. Она получается одновременно чуть сладковатой, кислой и солёной - это очень вкусно. А со свежей зеленью и ароматным растительным маслом получается просто изумительно. Квашеная тыква Рассол можете взять от квашеной капусты, помидоров или огурцов. А тыкву лучше брать не самую сочную. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Натрите тыкву и морковь на тёрке. Всыпьте соль и перемешайте, только не жмякайте. 2. Влейте рассол и оставьте на минут так 10. 3. Положите овощи вместе с рассолом в пол-литровую банку, не доходя 1-2 см до горлышка. И оставьте так тыкву при комнатной температуре на 2-3 дня. Периодически протыкайте тыкву палочкой - так же, как вы поступаете с капустой. Готовую квашеную тыкву поместите в холодильник для хранения. А когда будете подавать её на стол, то добавьте по вкусу зелень и масло. Больше фото и пояснений можете пос

Привет, мои дорогие читатели! 😊 Сейчас как раз сезон тыквы, и самое время готовить из неё что-нибудь вкусненькое и полезное. Сегодня покажу простой рецепт, тыквы на сковороде, который понравится даже тем, кто обычно ее не ест. Например, мой супруг тыкву, мягко говоря, не приветствует. Но даже он заинтересовался и оценил этот вариант блюда. Серьёзно — сама не ожидала, что так втянусь! Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Лук тоже режем кубиками, а чеснок пока отложим — он нам позже понадобится. Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до лёгкой румяности — аромат уже отличный! Добавляем тыкву и продолжаем жарить ещё 5–7 минут. Солим по вкусу. Всыпаем чайную ложку муки и хорошо перемешиваем. Мука нужна для того, чтобы сметанный соус получился не расслаивающимся, а гладким и бархатным. Обжариваем ещё минутку — этого достаточно. Теперь добавляем сметану и воду. Перемешиваем и готовим примерно 5–10 минут, пока тыква не станет мягкой. Если хотите более густой соус — прост

Многие слышали от бабушек: «‎Утюжь трусы, чтобы бактерии не завелись!» Но что говорит наука? Реально ли это помогает, или это просто миф? «‎Рамблер» собрал и проанализировал исследования, чтобы разобраться, нужно ли гладить нижнее белье или нет. Раньше стирать удавалось нечасто — всего раз в неделю, еще и в холодной воде. Поэтому утюг с кипятком был единственным способом дезинфицировать ткань: температура 150–200°C убивает почти все бактерии и грибки. Но сегодня машины моют на 60°C, сушилки нагревают до 70°C, а детергенты содержат антимикробные добавки, поэтому использование утюга для нижнего белья кажется пережитком прошлого. Нижнее белье, включая трусы и носки, контактирует с кожей, потовыми железами и слизистыми, что делает его потенциальным источником микробов. После ношения на белье могут присутствовать бактерии (Escherichia coli, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa), грибки (Candida albicans, Trichophyton rubrum) и вирусы (норовирус, ротавирус). Согласно исследован

Ингредиенты: Кабачок — 1-2 штуки. Соль — 1 чайная ложка. Оставьте на 10 минут, затем слейте сок. Кляр: Яйца — 2 штуки. Соль — 1 чайная ложка. Сметана — 4 столовые ложки. Мука — 3-4 столовые ложки. Сыр — 70 г. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. У меня молочный кабачок с тоненькой кожурой, поэтому я не срезаю ее. Если у вашего кабачка кожица загрубела, очистите ее. Нарежьте кабачок на небольшие кружочки. Посолите кабачки и тщательно перемешайте. Для кабачков нужен кляр. Взбейте 2 яйца с солью до пышной массы. Добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной. Добавьте муку постепенно, тщательно перемешивая. В конце добавьте сыр и тщательно перемешайте. Нагрейте сковороду со средним количеством масла. Когда масло разогреется, приступайте к готовке кабачков в кляре. Обваляйте кабачок в муке, затем окуните в кляр и выложите на сковороду. Обжарьте одну сторону до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте вторую сторону до такого же цвета. Кабачки пол