Елена Тимощенко (Емельянова)

Уже 5 лет делаю пельмени по этому рецепту - ни разу не захотелось попробовать другой рецепт пельменей. Этот такой удачный, и так вкусно всегда выходит, пробовать другие даже не хочется, спасибо соседке т. Гале, что поделилась рецептом, она любительница пельменей. Изумительное тесто, идеально лепится, не высыхает, отлично раскатывается и не разваливается по готовности. Рецепт: Тесто: Мука – 600-650 гр. Соль – 1ч.л. Вода – 190 мл. Растительное масло – 60 мл. Яйца – 2 шт. Фарш: Фарш – 600 гр. Луковица – 2 шт. Чеснок – 3-4 зуб. Вода – 70 мл. Соль – 1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеиваем 500гр муки, сделаем углубление, разбиваем 2 яйца и добавляем соль 1ч.л, немного перемешаем яйца В отдельной миске смешаем 190 мл горячей воды, но не кипящей, с растительным маслом 60 мл. перемешаем и добавим к муке с яйцами. Замешиваем тесто сначала вилкой, затем руками на столе, постепенно добавляя ещё 100-150гр муки. Хорошо вымешиваем до однородности и гладкости, тесто должно получиться слегка туги

Дюк – это совершенно потрясающая косточковая культура, которая была выведена селекционерами при скрещивании лучших сортов черешни и вишни (что видно из ее названия). Дюки взяли от своих родителей все лучшие качества – ежегодную повышенную урожайность, необыкновенно сладкий вкус очень крупных ягод, а главное – высокую морозостойкость (выше, чем у черешни), что позволяет выращивать его в более северных регионах страны. Дюки прекрасно растут и плодоносят в Северо-Западном регионе, в средней полосе, на Южном Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. При более тщательном зимнем укрытии дюки будут хорошо расти и плодоносить и в более северных регионах страны. В этой статье мы поговорим о том, как правильно проводить выращивание дюка – его посадку и уход за ним, а также представим самые востребованные сорта этой уникальной плодовой культуры, которые занимают ведущее место в рейтинге. Расскажем о некоторых особенностях, на которые обязательно нужно обратить внимание! Давайте подробнее поговорим об