Мои любимые праздничные комбинации, которые всегда работают Сегодня я хочу поделиться тем, что у меня неизменно спасает любой праздничный стол. Каждый раз, когда готовлюсь к Новому году или к большому застолью, я начинаю именно с канапе. Это вроде бы мелочь, но именно такие маленькие закуски создают настроение — яркое, вкусное, праздничное. Я много экспериментировала, пробовала разные сочетания, и со временем у меня накопилась целая коллекция вариантов, которые гости сметают первыми. Расскажу честно, некоторые комбинации мне пришли в голову совершенно случайно, но именно они стали самыми любимыми. Делюсь всеми сразу — вдруг и вас вдохновит попробовать что-т
Сочники Приготовление: 1. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, соль и разрыхлитель. Вмешать муку, замесить мягкое тесто. 2. Для начинки творог растереть с сахаром, белком и ванилью до однородности. 3. Раскатать тесто, вырезать кружки (примерно 8–10 см в диаметре). 4. На одну половину кружка выложить начинку, прикрыть второй половиной, но не защипывать края. 5. Переложить на противень, смазать желтком. 6. Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до золотистого цвета. Творожные шарики Приготовление: 1. Творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. 2. Добавить муку с разрыхлителем и щепоткой соли, замесить мягкое тесто. 3.