Светлана Данилова(Охтинцева)

Покажу 3 очень вкусных и интересных блюда из сладкого перца. Они совершенно разные на вкус. Дополняю перец простыми продуктами, а результат прекрасный. Будет сочная закуска, салат и мясное блюдо. 1. Салат с печеным перцем. Сладкие перцы (2 шт., 300 г) разрезаем пополам, очищаем, поливаем маслом (1 ст. л.). Перец можно запечь целиком, половинки перца можно еще обжарить на сковороде. Запекаем перец в духовке при 180 градусов, пока не станет слегка мягким. Перец перекладываем в контейнер, накрываем крышкой, немного остужаем. Очищаем от кожицы и нарезаем на средние кусочки. Один большой помидор нарезаем ломтиками, выкладываем на тарелку и посыпаем небольшим количеством соли. Добавляем запеченный перец. Сверху выкладываем перья красного лука (1/2 часть от средней луковицы). Брынзу (60 г) измельчаем пальцами и распределяем на овощах. В миске перемешиваем сок лимона (1 ст. л.), оливковое масло (3 ст. л.) и поливаем сверху. Оливковое масло можно заменить на нерафинированное подсолнечное масл

Этот рецепт варенья из слив половинками позволит вам сохранить не только прекрасный вкус, но и красивый внешний вид фруктов. Особенность приготовления — многократное кратковременное кипячение, которое помогает сохранить форму долек. Понравился рецепт? Поставьте «пальчик вверх» — для меня это лучшая награда за труд! Подписывайтесь на канал — вас ждет еще много проверенных рецептов вкусных заготовок!

Готовьте пирог с любимой рыбой. Если к каким-либо ингредиентам душа не лежит, можно заменить или совсем отменить:) Фантазируйте, это интересно! Тесто мука - 200г сливочное масло - 125г сметана 15% - 4ст. л. соль - 0,5ч. л. Начинка рыбное филе - 300г перец болгарский - 2шт. лимоны - 1шт. помидоры - 2шт. оливки зеленые - 50г моцарелла - 100г перец свежемолотый смесь - 1по вкусу соль - 1по вкусу Заливка яйца куриные - 3шт. сливки 10–20% - 100г итальянские травы - 1ч. л. чеснок сушеный - 1ч. л. соль - 0,5ч. л. перец черный свежемолотый - 1по вкусу Муку с солью и кусочками холодного масла измельчите в блендере, добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник, пока готовите начинку и заливку. Перцы (любого цвета) нарежьте полосками. Оливки — кружочками. Помидоры — дольками, освободите от жидкости и семян. Моцареллу нарежьте или натрите крупно. Рыбу (у меня треска) без кожи и костей нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите, посыпьте цедрой лим