Cветлана Петрова (Шангина)

Бывает так: смотришь на коробку с лоскутками — и не чувствуешь ничего, кроме усталости. Шить не хочется, резать — тоже. А вроде бы и скучно без любимого занятия. И кажется: вдохновение ушло в отпуск, забрав с собой все желания. В такие моменты лучше не заставлять себя, а наоборот — предложить себе что-то совсем простое. Почти медитативное. Почти ленивое. Почти ни к чему не обязывающее. Вот несколько идей — маленьких, уютных, спокойных: что можно сшить, когда душа просит покоя, а не подвигов. Забудьте про симметрию, правила и подбор палитры. Просто берите обрезки как есть, накладывайте один на другой — и пришивайте. Без линейки, без утюга, без ожиданий. 💡 Это почти как рисовать руками. Пару стежков — и уже легче дышится. Из любимого обрезка ткани можно сшить крошечную игольницу. Круглую, квадратную или в виде сердца. Даже если иголки туда не воткнёте — пусть лежит рядом, как знак: «я снова что-то сшила». 💭 Маленькое дело, но словно обняла себя. Два квадрата ткани. Внутрь — кусочек по

Мягкие, но не разваренные баклажаны, запечённый болгарский перец с тонкой сладостью, яркий чеснок, уксус с характером и густое масло – всё это соединяется в этой холодной закуске. Готовим без жарки, без панировки. Только печёные овощи и вкусная заправка. Идеальная холодная закуска к мясу, к рыбе, да хоть с куском хлеба. Подходит тем, кто не хочет есть жареное😉 Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 4 баклажана и 4 красных болгарских перца. Овощи моем, просушиваем. Разогреваем духовку до 190 градусов. Кладём всё целиком на противень, запекаем до подпалин – уходит около 30 минут. Овощи должны быть мягкие внутри, с чёрными пятнами снаружи. Готовим заправку. Смешиваем 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку винного уксуса, 2 зубчика чеснока (мелко рубим), петрушку (6 веточек), острый перец – по вкусу. Заправка должна быть яркой, не пресной. Не заменяйте уксус лимоном – будет не тот характер. Овощи остужаем. С баклажанов и перцев снимаем шкурку, у перцев удаляем семечки. Б

Я его готовлю к чаю вместо торта! Так как не занимает много времени на приготовление: всё подготовили, положили сразу все в форму и в духовку и результат всегда превосходный. Вкусно и красиво. И так приступаем. Рецепт: Яйца -4 шт. Сахар -100гр. Молоко – 150 мл. Растительное масло -80 мл. Разрыхлитель -10гр. Соль -1/3ч.л. Мука -250гр. Для заварного крема: Яйцо -1шт. Сахар -100гр. Ванилин – 1 пачка Молоко -500мл. Крахмал кукурузный -60гр. Сливочное масло – 60 гр. Для глазури: Сахарная пудра -30-40гр. Сок лимона -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала подготовим крем. В миску разбиваем яйцо, добавляем грамм сахара, добавляем ванилин. И взбиваем венчиком до небольшой пенки. Теперь вливаем 500 мл молока, добавляем кукурузный крахмал 60 грамм. Перемешиваем до однородности. Ставим на огонь и постоянно помешивая варим на среднем огне до загустения. Как крем загустеет сразу снимаем с огня и добавляем 60 грамм сливочного масла, перемешиваем до растворения масла и однородности. Остужать крем не нужн

Друзья, всем привет. Готовлю очень вкусный шоколадный рулет известный ещё со времён Советского Союза, который носит название "Чешский". Я решил исполнить этот десерт в кето варианте, без сахара и без пшеничной муки. Рулет получается очень мягкий с ярким вкусом шоколада, а его приготовление займёт совсем немного времени. Давайте готовить. Шоколадный бисквит: Шоколадный крем: Шоколадная глазурь: Общий выход готового изделия - 700 г. КБЖУ по данному рецепту: В яйца добавляю подсластитель и соль. Вымешиваю на высоких оборотах миксера. Чтобы подсластитель полностью растворился. Добавляю: растительное масло, льняную муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваю миксером. Противень хорошо смоченный водой, застилаю пекарской бумагой. Выкладываю всё тесто. Распределяю равномерно тесто по всей площади противня. Чем лучше смочен водой противень, тем стабильнее пекарская бумага держится на нём и не отходит при распределении теста. Противень с тестом убираю в заранее разогретую до 170С