Мне особенно нравится тесто для этого пирога. Оно очень мягкое и не пересыхает даже за время продолжительного приготовления. Домашний пирог с сытной начинкой и очень вкусным, универсальным тестом без яиц. Ингредиенты: - Мука 400гр. - Соль 1/2 ч.л - Разрыхлитель 1 ч.л (с горкой) - Сливочное масло 150 гр (можно маргарин) - Сметана 300гр. Для начинки: - Филе куриного бедра - Картофель (отварить до полуготовности) - Лук - Соль - Черный перец - Сливочное масло - Яйцо (для смазывания пирога) Приготовление: К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло (не топить!!!, а достаем масло из холодильника с вечера!), перетираем руками в