Irina Pfitzenmeier

Почему моя тушёная капуста всегда вкуснее? Делюсь маленьким секретом

Тушёная капуста со свининой — это классическое домашнее блюдо, которое многие любят за его насыщенный вкус и простоту приготовления. Главное в этом рецепте — правильно обжарить мясо и дать капусте спокойно потушиться, чтобы она стала мягкой и пропиталась ароматами специй. Тогда блюдо получается особенно вкусным и аппетитным. Сегодня расскажу, как приготовить такую капусту шаг за шагом.

Один раз готовлю так мясо и всю неделю меняю гарниры! Мясо таем во рту Ингредиенты: Мясо – 1 кг Лук – 400 гр Масло сливочное – 100 гр Вода – 150 мл Соль – 2 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Перец черный – 0,5 ч.л. Берем любое мясо говядину или свинину. Нарезаем мясо некрупно, кубиком. Лук нарезаем полукольцами. Кладем все в кастрюлю, добавим 100 гр сливочного масла и 100 мл воды. Тушим на медленном огне 1 час Нарежем в кастрюлю дольками чеснок, добавим соль, черный молотый перец и 50 мл воды. Перемешиваем и тушим 10 минут. Подаем такое мясо с любым гарниром, у меня сегодня картофельное пюре. Приятного аппетита!

Ленивые вареники из творога за 10 минут — мягкие как облако

Когда дома есть творог, я готовлю ленивые вареники. Это один из тех рецептов, которые не надоедают. Делается всё быстро: несколько простых ингредиентов, мягкое тесто и несколько минут варки. В результате получается ароматное домашнее блюдо. Вареники получаются нежные, мягкие и очень вкусные, особенно если подать их со сметаной.