Александр Римаренко

Окунуться в мир домашней выпечки и приготовить нежное, рассыпчатое печенье с воздушной творожной начинкой совсем просто. С рецептом такого блюда даже начинающая хозяйка почувствует себя настоящим кулинарным гуру. Начинка — это секрет успеха В миске соединяем 150 г мягкого творога, один яичный белок, столовую ложку манной крупы, две столовые ложки сахара и пакетик ванильного сахара. Тщательно перемешиваем блендером до однородной массы. Отставляем в сторону — пусть начинка немного "отдохнет", а манка набухнет. Нежное тесто — залог рассыпчатости В другой миске смешиваем 150 г размягченного сливочного масла и две столовые ложки сахарной пудры. Добавляем один яичный желток и 100 г кефира. Тщательно перемешиваем. Затем добавляем щепотку соли, полторы чайные ложки разрыхлителя и 320 г муки. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Собираем воедино Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем кружочки. В центр каждого кружочка выкладываем немного творожной начинки и складываем пополам, формируя пол

Любите Медовик? В моей коллекции тортиков уже имеется много вариаций Медовичков. Все они безумно вкусные и ароматные, посмотреть фото и рецепты можно здесь, на канале, либо по хештегу в инстаграм #Тортоната. Сегодня делюсь рецептом самого простого и лёгкого Медовика. Для его приготовления даже не нужно раскатывать коржи, обрезать их или использовать формы. Всё супербыстро! Выложили тесто на противень, разровняли, и в духовку. Вкусный, мягкий, воздушный Медовичок с нежным сметанным кремом и вишней. Обязательно испеките! ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: КРЕМ: ВИШНЯ: ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ ✦ Приготовить медовые коржи Для бисквита в сотейнике соединить сливочное масло и мёд. Отправить на плиту, как только масло растопится, и масса станет однородной добавить пол чайной ложки соды. Постоянно помешивая потомить 2 минутки. Осторожно из-за реакции мёда и соды появится пышная пена! Не пугайтесь. Остудить медовую смесь до комнатной температуры. В

Вместо творога можно взять адыгейский сыр. Чтобы вареники получились особенно нежными и воздушными, используйте кефир комнатной температуры. Для начинки вместо творога можно взять адыгейский сыр. Не передержите вареники в кипятке, иначе они потеряют свою форму и нежность. Для теста пшеничная мука - 200г кефир 3,2% - 150мл яйца куриные С0 - 1шт. соль - 3г сода - 2г Для начинки творог 9% - 250г сливочное масло - 30г лук зеленый - 20г кинза свежая - 20г укроп свежий - 20г чеснок - 2зубчик В глубокую миску просейте муку, добавьте соль и соду. Сделайте углубление в центре и влейте кефир, разбейте яйцо. Замесите мягкое, эластичное тесто. Скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и оставьте «отдохнуть» на 30 минут. Творог разомните вилкой, добавьте мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок и размягченное сливочное масло. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Разделите тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт толщиной около 3 мм. С помощью стак

Согласитесь, бывает настроение, когда душа требует чего-то сладкого и необычного, а включать духовку или возиться с формами совсем не хочется. Сегодня делюсь рецептом, который сочетает в себе простоту, оригинальность и тот самый домашний уют, который мы часто ищем в детстве. Чем может удивить апельсиновый торт «Зебра», если его можно приготовить буквально за час и без долгих хлопот? Ответ ищите ниже! Апельсиновый торт «Зебра» без печки и хлопот: домашний десерт для ярких ощущений Шедевр из простых продуктов Апельсиновый торт в формате «Зебры» появился, как часто бывает, в поисках лёгких и доступных решений для семейного чаепития. В разные годы хозяйкам приходилось выкручиваться: не у всех была духовка, не всегда хватало времени или продуктов для сложного выпечки. Постепенно появился способ, как сделать красивый торт «Зебра» без использования сковороды и долгого выпекания — основной акцент был не только на контрасте слоёв, но и на свежести вкуса, где апельсиновый сок придаёт десерту н