Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Пастушья сумка — блюдо для гостей и особого случая
Сейчас расскажу вам рецепт одного очень интересного блюда. Готовим мы его не часто — всё-таки с ним нужно повозиться. Обычно делаю его, когда приезжают в гости друзья, кумовья, дети.
Вчера позвонила подруга и сказала, что сегодня вечером приедут в гости. Я подумала-подумала и решила приготовить пастушью сумку. Почему пастушья? Это у нас такое местное название. Раньше пастуху собирали мешочек с едой на день — кто что мог положить. Такой мешочек и называли пастушьей сумкой. Вот и я соберу свою пастушью сумку.Поделилась темой
МЕДОВЫЕ КОРЖИ
Тесто:•450 гр сахара
•150 гр мёда
•150 гр масла сливочного
• 25 гр соды
• 6 яиц (С0 или С1)
• 800 гр мукино у меня ушло больше)
450 грамм сахара и 25 грамм соды, я не ошиблась. Муки почти 1-1.1 кг уходит.
Приготовление:
1. Сахар, мёд, сливочно-шоколадный масло соединить и поставить на плиту. После растворения сахара надо добавить соду и интенсивно перемешивать, немного убавить огонь, делайте быстро, масса быстро меняет цвет на янтарный, смотрите чтоб не подгорела. Как только цвет стал янтарным, мы сразу снимем с огня. Переливаем в тару и даем минутки 3 остыть, далее по одному вводим яйца и взбиваем. Я массу минут 10 взбивала, она прям немного посветлела. Далее вводим муку
00:47
Поделилась темой
00:59
Поделилась темой
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА 15 МИНУТ
Мягкие, ароматные и готовятся быстрее, чем заварится чай!
Прекрасный вариант к завтраку или уютному вечернему чаепитию. Без дрожжей, без ожидания — всего 15 минут, и на столе уже стоят румяные булочки с лёгким творожным вкусом.
Ингредиенты:
• Творог пастообразный — 250 г.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 5 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
• Разрыхлитель — 1 пакетик (15 г, можно меньше)
• Мука — 250 г.
• Соль — щепотка
• Молоко — 1–2 ст.л. (для смазки)
• Изюм — по желанию
Приготовление:
В блендере взбейте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль до однородной массы. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте. Тесто получится мягким и немного
Поделилась темой
Готовим:
В кефир добавить желток и сахар и перемешать до полного растворения сахара. В отдельную миску всыпаю муку, соль, разрыхлитель и все хорошо перемешиваю. Добавляю кубики холодного слив масла и руками быстро перетираю до мелкой крошки. Сюда же вливаю кефирную смесь и замешиваю тесто. Отправить тесто в холодильник на 10-15 минут.⠀
Начинка:220г творога, обязательно сухой
60г сахарной пудры
1 белок
1 ст.л муки
Готовим:Все ингредиенты для начинки смешать до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок с насадкой.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть поочерёдно раскатать в пласт толщиной 3 мм. Вырезать формочкой кружки. На каждый круг нанести с помощью кондитерской мешка кре
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
126
- Сергей Надежда Клонины (Куликова)пгт. Джебарики-Хая (Томпонский у)
- Ольга Попова(Белоконова)г. Нерюнгри (Саха /Якутия/ Республика)
151
- Русские Мелодрамы200969 подписчиков
- Домашние сладости - рецепты, десерты, выпечка168813 подписчиков
- Усолье-Сибирское143636 подписчиков
- Салаты192865 подписчиков
- Джебарики1826 подписчиков