Ирина Глушак (Холодная)

Домашняя колбаса без химии! Сочная, ароматная — съедается быстрее, чем готовится

Друзья, делюсь с вами одним из самых любимых домашних рецептов
Такая колбаса получается невероятно вкусная, натуральная и ароматная. Никаких красителей и консервантов — только мясо, специи и немного терпения
Ингредиенты
— мясо (свинина или смесь со свининой) — 1,5 кг
— чеснок — до 10 зубчиков
— соль — 1,5 ч. л.
— чёрный перец — 0,5 ч. л.
— лавровый лист — 2 шт
— вода — 150 мл
— натуральная оболочка — около 1,5 м
Приготовление
Сейчас займусь мясом. Нарезаю его мелкими кусочками — так колбаса получается более сочной и с красивой текстурой.
Лавровый лист измельчаю, чеснок пропускаю через пресс. Добавляю к м

И как гарнир, и как салатик: и вкусно, и недорого, и в Пост разрешается

Ещё один рецепт в копилку недорогих и доступных. Такую свёколку можно подавать как лёгкий гарнир или салатик, ну, а если вы не поститесь, выложите ароматный ломтик на кусочек хлеба с творожным сыром и наслаждайтесь ярким вкусом! Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе!

Ингредиенты:

Свёкла — 600 г (уже нарезанная) Чеснок — 2-3 зубчика Петрушка — небольшой пучок Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Заправка: • Мёд — 1 ч. ложка • Растительное масло — 2 ст. ложки • Бальзамический крем-соус — 1 ст. ложка с горкой (количество можно регулировать по своему вкусу)

Как готовить:

Свёклу