Любовь Пашкова(Полозюк)

Как убрать горечь, запах и добиться сочности... Многие сталкивались с тем, что приготовленная печень выходит жесткой, горчит или имеет слишком выраженный специфический запах. Самый известный совет — замочить ее в молоке. Но что делать, если молока под рукой нет, или его вкус нежелателен для блюда? Есть другие надежные методы, которые гарантированно дадут отличный результат. Успех блюда из печени закладывается на этапе подготовки. Как приготовить печень без горечи и запаха: способы без молока Печень — продукт полезный и доступный, но у многих ее приготовление вызывает сложности. Частый результат — жесткие, сухие кусочки с горьковатым привкусом и заметным запахом. Классический совет — вымачивание в молоке — известен большинству. Но что делать, если молока нет, или его вкус не нравится? Существуют другие простые и надежные методы, которые решат эти проблемы. Почему появляется горечь и запах? Основная причина — вещества, содержащиеся в самой печени, которые являются естественными фильтра

Если вы или ваши близкие сталкивались с необходимостью снижения холестерина, то наверняка слышали о двух самых популярных и эффективных препаратах — розувастатине и аторвастатине. Оба они входят в группу высокоинтенсивных статинов и спасают миллионы жизней, предотвращая инфаркты и инсульты. Но чем они отличаются и существует ли между ними выбор? Крупнейшее на сегодняшний день прямое сравнительное исследование LODESTAR, результаты которого были опубликованы в авторитетном журнале The BMJ в 2023 году, дает неожиданно четкий и взвешенный ответ. Как работают статины и почему они так важны? Для начала разберемся в основах. Сердечно-сосудистые заболевания уже много лет остаются главной причиной смертности во всем мире. Одним из ключевых факторов риска является высокий уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности, ЛПНП), который приводит к образованию атеросклеротических бляшек в сосудах. Статины — это лекарства, которые целенаправленно решают эту проблему. Их можно сравнить