Вера Сизых ( Мурашова )

Зефир — это лакомство, любимое многими за его нежную текстуру и сладкий вкус. Но можно ли употреблять зефир в пост? Традиционный зефир готовится с использованием яичного белка, а иногда и желатина, что автоматически исключает его из постного рациона. Специально для «Едим Дома» шеф-повар Денис Перевоз поделился рецептом зефира без использования продуктов животного происхождения. Ингредиенты: 250 мл яблочного сока, 200 г сахара, 3 г агар-агара, 1 ст. л. лимонного сока, ваниль (по вкусу), сахарная пудра (для посыпки). Приготовление: 1. В глубокой посуде смешайте яблочный сок, сахар и агар. Дайте агару набухнуть в течение 10–15 минут. 2. Поставьте посуду на медленный огонь и, помешивая, доведите смесь почти до кипения, чтобы агар и сахар полностью растворились. 3. Добавьте лимонный сок и ваниль, хорошо перемешайте. 4. Снимите посуду с огня и оставьте смесь остыть до теплоты, помешивая время от времени. 5. Затем взбейте миксером смесь до образования пышной пены (около 10–15 минут). 6. Вылож

Этот рулет – настоящее спасение, когда гости на пороге или просто хочется чего-то вкусненького к чаю, а времени в обрез. Тесто получается воздушным и нежным, а начинка – просто пальчики оближешь! И самое главное – не нужно быть шеф-поваром, чтобы его приготовить. Секрет этого рулета – в быстром тесте и еще более быстром креме. Не нужно часами стоять у плиты и вымешивать сложные ингредиенты. Все просто, доступно и очень вкусно. Даже начинающая хозяйка справится с этой задачей на отлично! Крем, который я предлагаю, получается невероятно густым и стабильным. Он прекрасно держит форму и не растекается. Готовится он буквально вилкой, без всяких миксеров и комбайнов. Идеально подходит для быстрого рулета. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что вкусный десерт можно приготовить за считанные минуты. Уверена, этот рулет станет вашим любимым! Тесто: Яйцо куриное - 4 шт. Мёд - 4 ст.л. Щепотка соли Мука в/с - 1 стакан (объём 200мл) Сода - 1 ч.л.(без горки) 1. Начнём с теста. Понадобятся две г

Батончики из овсяных хлопьев. Это так просто и очень очень вкусно. Получается с первого раза, а меняя наполнитель можно получать каждый раз новый вкус. Рецепт: овсяные хлопья -250 орехи или семечки -80г сливочное масло -70г сахар -50г мед -100г курага -80г шоколад -80г соль -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грецкие орешки грамм 80 порежем ножом, можно орешки заменить на любые другие орешки или на семечки подсолнечника или тыквенные например. Берем сковороду и насыпаем 250 грамм овсяных хлопьев, я буру овсяные хлопья быстрого приготовления, которые нужно варить 5 минут. добавляем орешки и жарим помешивая на среднем огне минут 5-7. Порежем курагу 80 грамм, можно заменить на изюм, чернослив. Ножом порубим плитку шоколада весом 80 грамм. Теперь когда овсяные хлопья подсушились, снимаем с огня. В сковороду кладем 70 грамм сливочного масла и добавим 50 грамм сахара, как сахар с маслом растопится добавляем 100 грамм меда. Перемешиваем, мед не нужно доводить до кипения нужно лишь все прогреть. Теп

Всем привет! Раньше я как то равнодушна была к герани. Но сейчас оценила и красоту и неприхотливость этого цветка. Когда показываю ее на даче, часто получаю вопросы, как вырастить ,чтобы тоже так цвела. Вот сейчас у нас очень холодно в Московской оБласти, май холодный, с заморозками и я перенесла горшки с веранды в комнату, стоит пока на подоконнике, а потеплеет перенесу в сад и там будет цвести все лето.. Герань (пеларгония) часто называют «бабушкиным цветком» — это растение много лет было неизменным украшением подоконников в деревенских домах и городских квартирах. Его любят за неприхотливость, яркое цветение и душистые листья.Кому то не нравится ее запах, а мне нравится. Почему герань так популярна? Мне нравится герань и сажаю ее много.Зимой сохраняю в квартире несколько горшков с геранью, в конце февраля черенкую, а в мае уже рассаживаю по горшкам. Красота в саду будет летом. Герань (пеларгония) — популярное комнатное и садовое растение, которое ценится за яркое и продолжительно