Ольга Дорохова (Аксёнова)

Как правильно отварить кукурузу!

Варёная кукуруза — летнее удовольствие

Ароматная, сладкая, сочная — варёная кукуруза напоминает о тёплых днях и простых радостях. Лучше всего выбирать молодые початки с плотными зёрнами молочно-белого или светло-жёлтого оттенка. Варить кукурузу легко: достаточно очистить её от листьев и опустить в кипящую воду. Время приготовления зависит от сорта, но обычно не превышает 15–20 минут для молодых початков. Готовность проверяйте вилкой — зёрна должны быть мягкими, но упругими. Подавайте кукурузу горячей, слегка посолив по вкусу. Это идеальный перекус на пикнике, даче или просто дома. Наслаждайтесь натуральным вкусом лета! Кукуруза 3-4-5 шт Вода 3л Сахар

Мясо из рульки   

Ингредиенты:
Рулька свиная 1шт.
Морковь 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Соль 1ст л., (но нужно смотреть по вкусу, можно попробовать мясо)
Перец душистый 8-10шт.
Лавровый лист 2-3шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Приготовление:
Промытую хорошо рульку опускаем в кастрюлю с водой, туда же отправляем морковь и лук, перец. Вода должна покрывать рульку сверху ещё на 4-5 см., Доводим до кипения и на медленном огне варим 3-3,5 часа, под крышкой. За 5 минут до готовности добавляем соль и лавровый лист.
Затем рульку вынимаем, удаляем кости, перекладываем в форму , застреленную пищевой пленкой , слоями. В измельчённый чеснок добавляем примерно 70 гр. бульона, перемешиваем и этой смесью смазываем и сле