Елена Полищук(Наавгуст)

Кажется, что нет ничего проще и полезнее, чем стакан воды с утра на голодный желудок. Этот совет стал мантрой здорового образа жизни. Но современные исследования показывают: для людей после 60 лет эта привычка требует серьезной корректировки. Слепое следование общим рекомендациям может не помочь, а навредить, вмешиваясь в тонкие возрастные механизмы усвоения минералов и пищеварения. Что говорят данные? Крупное 25-летнее исследование Национального института здоровья (NIH) США выявило четкую связь: у людей с хронически повышенным уровнем натрия в сыворотке крови (что является маркером недостаточной гидратации) биологическое старение ускорялось, а риск развития хронических заболеваний (сердечная недостаточность, диабет, деменция) повышался на 64%. Вода жизненно важна. Однако с возрастом меняются правила ее приема. Почему с возрастом меняются правила: физиология против привычки После 60 лет организм работает иначе. То, что было нейтральным или полезным в 30, может стать проблемой в 70. Гл

Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого, но очень вкусного десерта. Этот рулет готовится легко, а нравится буквально всем — проверено уже много раз. Беру 400 граммов творога и добавляю 2 яйца и 80 г сахара. Беру погружной блендер и пробиваю массу до однородности — она должна стать без комочков и крупинок. Беру один мандарин и на мелкой терке снимаю цедру, только оранжевую часть. Добавляю в творожную массу, чайной ложки будет достаточно, и перемешиваю. Выкладываю творожную массу на лаваш, я беру тонкий бездрожжевой. Равномерно распределяю творожную начинку, оставляя края лаваша. Очищаю 6 мандаринов и разделяю их на дольки. Если есть косточки, то я их вынимаю. На творожную массу выкладываю мандарины, располагая их рядами и оставляя между дольками небольшое расстояние. Теперь загибаю края лаваша, чтобы начинка при выпечке не вытекала, и заворачиваю в рулет. В форму кладу бумагу для выпечки и перекладываю рулет. В отдельной миске смешиваю одно яйцо и 2 стол

Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого, но очень вкусного десерта. Этот рулет готовится легко, а нравится буквально всем — проверено уже много раз. Беру 400 граммов творога и добавляю 2 яйца и 80 г сахара. Беру погружной блендер и пробиваю массу до однородности — она должна стать без комочков и крупинок. Беру один мандарин и на мелкой терке снимаю цедру, только оранжевую часть. Добавляю в творожную массу, чайной ложки будет достаточно, и перемешиваю. Выкладываю творожную массу на лаваш, я беру тонкий бездрожжевой. Равномерно распределяю творожную начинку, оставляя края лаваша. Очищаю 6 мандаринов и разделяю их на дольки. Если есть косточки, то я их вынимаю. На творожную массу выкладываю мандарины, располагая их рядами и оставляя между дольками небольшое расстояние. Теперь загибаю края лаваша, чтобы начинка при выпечке не вытекала, и заворачиваю в рулет. В форму кладу бумагу для выпечки и перекладываю рулет. В отдельной миске смешиваю одно яйцо и 2 стол